屋里的人都不自覺的捂住了口鼻,這突如其來的味道仿佛一個在屋里炸開的炸彈。尤其是沒聞到過的辣椒味,更是將眾人都逼出了兩滴熱淚。
蘇明月倒是習慣了這濃郁而辛辣的香味,還頗為享受的瞇了瞇眼睛。
而她看見眾人捂著口鼻眼含熱淚的樣子才反應過來,這是一群完全沒嘗試過辣椒的人。
“把門窗打開散散味道。”蘇明月朝幾個正在強忍淚水小宮女們擺擺手,讓她們趕緊開門通風。
淑昭儀甚至捂著口鼻輕咳起來:“明月,這是什么味道,咳咳……真的能吃嗎?”
“沒吃能吃。”蘇明月趕緊點頭:“只是剛出鍋的味道有點嗆人,過一會就好了。而且嘗起來的味道絕對新奇又好吃!”
果然如蘇明月所說,前調的嗆人辣椒味來的快散的也快。門窗一起開時屋里雖然冷了點,但是味道散的也快。
嗆人的辛辣味淡去后占主導的就是蒜香和洋蔥香,合著辣椒味道的香辛余味和芝麻的味道,這碗調料的味道就變得有層次且誘人了起來。
彩貴人拿下捂鼻的帕子,輕輕的聞了一下空氣中味道:“的確是從未聞到過的味道……而且就如明月所說,現在的味道是比剛開始時好多了。”
慧才人聽了彩貴人的話,也放下帕子去聞,只聞了幾下便眉開眼笑道:“的確十分新奇,這就叫我更好奇吃到嘴里去是個什么味了。”
蘇明月不搭話,朝慧才人賣關子的笑了笑。
做豬肉要用蔥、姜、蒜加黃酒、花椒以及一點點醬油腌制上一刻鐘,去除豬肉土腥味的同時也給豬肉增添一點別的風味。
到這一步小元說什么也不讓蘇明月動手了,蘇明月洗干凈手后叉著腰站在一邊指點。
兩個籃子的梅花肉和里脊肉很快就被小元和另一個稍微會點廚藝的小宮女切成片腌在盤子里。
而小元正準備再處理最后一籃子五花肉時,蘇明月清咳了兩聲。
“這個……梅花肉和里脊肉應該夠吃了。”蘇明月也不去看小元帶點疑惑的眼神,只盯著五花肉眨了眨漂亮的眼睛,臉頰不知道為何變得粉撲撲:“這籃子五花肉先放起來吧。……不,先凍硬一點。”
小元有些不解,娘娘不是說五花肉烤起來也非常好吃么?難道娘娘不想嘗嘗?
不過雖然疑惑,小元還是要做娘娘最聽話的小廚娘,就趕緊將五花肉的籃子用油紙封了,讓幫忙的小宮女放到外面凍著。
這冰天雪地的,放外面可比放屋里用冰埋著冷硬的快。
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蘇明月感覺到自己的臉頰熱起來了。
她也不是不想吃烤五花肉。
而是剛才那籃子五花肉看上去十分不錯,肥瘦相間紋理清晰,一看就是做紅燒肉的好肉!
而也許是因為中午做菜時用了不少五花肉的原因,小元提出來的裝五花肉的籃子比其他的兩個籃子要小上許多圈。
而蘇明月說過的……晚上要給皇上做紅燒肉。
不過……
只是個建議而已!他可是皇帝誒晚上也不一定會來吧!
蘇明月在心里捧住了熱乎乎的臉蛋子尖叫。
怎么就……突然這么小氣了……
蘇明月只覺得一想到那個呆呆狼崽子皇上,腦袋里就成了一團漿糊。