• 雞鴨魚肉(2 / 2)

    蘇明月就又為難的嘆了口氣:“我……早晨也不喜歡吃肉。”

    楚嬤嬤點頭,又端起另外一個小盅。

    “娘娘,這是御膳房主廚親手燉的八珍湯,里面有鮑魚、海參、老母雞、鵝肉、花菇、蹄膀、墨魚、瑤柱燉煮而成,從昨夜煮到今晨才得這么一小罐!”

    “安貴妃想吃這個都得看御膳房什么時候做,可這份卻是御膳房專門做給娘娘您的!”

    “哦?”蘇明月聽著楚嬤嬤報的這一串食材名,總覺的有些熟悉。

    蘇明月饒有興致的抄起勺子:“我嘗嘗這個。”

    小湯盅的蓋被輕輕揭開,濃郁的葷香從湯盅直奔人的腦門,蘇明月深深的吸了一口氣,總算想明白那個熟悉感是哪來的了。

    這個味道,有點像佛跳墻呀!

    蘇明月睜開亮晶晶的眼睛,滿眼期待。

    楚嬤嬤和宮人們已經要被這味道迷倒了,一個個閉著眼輕嗅著空氣中的葷香味。

    蘇明月但還好,雖然期待,但也沒有到著迷的范疇。

    尤其是喝了一口湯后,蘇明月就覺得期待有一點過高了。

    這八珍湯的確還算好喝,因為原材料的接近味道也和佛跳墻有相似之處,但是也僅僅是有一些相似之處。

    佛跳墻是蘇明月上一世時,福建福州的名菜,屬于閩菜系。

    佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起,加入高湯和福建老酒,文火煨制而成。

    成菜軟嫩柔潤,濃郁鮮香,卻又葷而不膩,味中有味。

    而御膳房大廚的這道“八珍湯”比起佛跳墻來,卻是味道過于雜亂,食材處理了也不好,聞起來香氣撲鼻吃起來確是一般。

    當然,也有這道八珍湯太過油膩的原因。

    蘇明月皺起一點眉頭。

    楚嬤嬤見狀,頗有些驚訝的問:“娘娘,這道八珍湯都不和您的口味嗎?”

    蘇明月搖了搖頭:“我從前吃過一道叫佛跳墻的湯,倒是與這個菜有些相似之處。只不過,那道佛跳墻確實是被這道八珍湯好些一些。”

    楚嬤嬤想著蘇妃娘娘嘴里比八珍湯還要好喝的“佛跳墻”,咽了咽口水。

    蘇明月撓了撓頭,見桌上還有好幾道還蓋著大碗防止涼了的菜,只好說了真話:“嬤嬤,我早晨習慣吃點清淡的,有清淡一些的菜嗎?”

    楚嬤嬤猶豫的掀開了桌上菜蓋著的大碗,頗有些自責的道:“沒有……”

    楚嬤嬤實在是有些自責,娘娘喜歡吃清淡的自己都沒打聽清楚。自己不打聽清楚了,怎么和御膳房的人吩咐做什么菜。

    “那隨便做點清淡的吧。”蘇明月餓勁過去了,現在肚子里到沒有那么難受了。

    “搞個粥就行。”蘇明月看著一大桌的雞鴨魚肉嘴角抽了抽,生怕楚嬤嬤再給她搞出滿漢全席。

    “娘娘。”嬤嬤楚見蘇明月摸了摸肚子,還以為蘇明月餓了,猶豫著道:“小廚房那今早晨倒是煮了粥,但那是給宮人們煮的,娘娘您千金之軀……”

    蘇明月聽了開心起來:“那就麻煩嬤嬤去幫我打一碗來了。”

    楚嬤嬤有些后悔自己剛才那個說了,娘娘可是千金之軀,怎么能和自己這種下人們喝一樣的東西。

    蘇明月則是放下手里只喝了一口湯的小勺子,指著滿桌的雞鴨魚肉山珍海味對著楚嬤嬤道:“這些東西我也吃不完,你拿去給宮人們分了吧。”

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