如今誰都知道和徐雅搭邊的買賣就能賺到錢，故而來找徐氏，想幫著做月餅的婦人有不少。
徐雅實在用不到那么些人，就選了三位。
其后，她告訴眾人，以后有活計她還需要用人，讓其他人等下次好了。
她那便宜三嬸也找了來，說是想要幫忙做月餅。
不過，徐雅沒怎么搭理這位曾經給她使過絆子的三嬸。
她直接就告訴徐氏，她如今到以后，不管什么買賣，都不會雇傭三嬸的。
她讓徐氏將這些話都直言告訴趙氏便是，就說這些話都是她說的。
很快，鄉鄰便知徐雅一家子不待見趙氏，在徐雅家找工和作工的那些婦人自此也疏遠了趙氏。
綿綿細雨下過了幾日后，天氣溫度愈發冷了起來，在離著中秋還有一周時候，徐雅就帶著雇傭的孫大娘和里正兒媳婦秀蘭，在鎮上和縣城擺攤賣起了散裝月餅。
而她的月餅每塊上都有徐福記的品牌字樣。
徐雅如此，無非是想要打出自己徐福記的品牌名聲并杜絕旁人仿制她的月餅罷了。
在鎮上賣得幾日后，因銷量火爆，徐雅留孫大娘和秀蘭在鎮上賣，她自己則又帶著許栓子在縣城賣起了月餅。
徐雅又買了個奴仆名娟娘的，不到三十歲，會廚活，讓她幫忙嚴嬸做鋪子里的廚活，故而她那飯鋪子這幾日沒她在，也是忙得開的。
她還給鋪子前頭招呼客人的四毛和后廚的嚴嬸，都各準備了一個本子，讓他們各畫“正”字記日記帳就可。
譬如賣出一碗素扯面或別的什么吃食，四毛和嚴嬸就往素扯面或那別的吃食的表格下方各畫一正字的筆畫就可。
她每晚過去對賬和盤賬，這倒也不麻煩。
故而，她的飯鋪子如今離了她，也是可以運轉的。
因徐雅做的月餅和本地月餅在品相和味道上都不一樣，她的月餅餡料味道上更彈牙香甜些，月餅皮還更酥脆，吃起來并不讓人覺得甜膩過度，故而徐雅的月餅在本地還是很有競爭優勢的。
這更何況，本地可沒她這后世穿來之人的奇巧心思，還有蛋黃餡的月餅以及餅皮月餅。
許多小商販都從徐雅這里批了月餅，搭船去府城以及臥牛城周邊鄉鎮賣，就連鄭文也帶著族人從徐雅手里拿貨往府城販賣。
異域商人可沒有八月十五過節的說法，但他們卻將月餅當作本地特產以及后周特產販賣回了本國。
畢竟，月餅其實也是一種耐保存的吃食。
因徐雅的月餅銷量好，本地的點心鋪子也從她手里進貨賣。
過不得兩日，就有本地點心鋪子和外地客商、異域商人三五人尋上門來，說是要買徐雅的月餅方子。
他們買了方子就可以制作月餅在任何地方賣，哪怕他們趕不上今年的中秋節賣月餅，也可以買了方子摻和明年的月餅買賣，不是嗎？