剛剛擺放好還沒有煮的壽喜鍋看起來還是有些美感的。
其實壽喜鍋有些類似于火鍋，或者說本質上根本就差不多。
老卓開的日料店張偉也來過好幾次了，一是和老板混熟了照顧生意，二是老卓做的東西確實好吃。
而且說是日料，和老卓混熟了之后經常還可以混混菜單上沒有的私廚。
而且日料本身也比較符合華國人口味，畢竟他們國家大部分東西從哪里來的，大家都知道。
不過今天的這個壽喜鍋張偉總感覺有點不一樣，好像比以前好吃了不少。
但是看起來好像也沒什么區別，具體好吃在哪里又說不出來，反正好像就是比之前好吃一點。
關谷吃了一口壽司忍不住感嘆了一句：“斯固埃，太好吃了！
這個壽司師傅手藝已經到了這種程度了嗎？
我感覺就算是我父親，恐怕也很難做到這種程度！不管是從各個方面都可以說是難以挑剔了！”
“這樣嗎？”
張偉聽到這話有點奇怪，之前關谷和自己也來吃過，老卓的手藝雖然說很好，但是也沒到出神入化，登峰造極的程度。
一般來說，廚藝這種東西不可能是幾天之內猛增的，什么頓悟了之類的簡直鳳毛麟角，除非你有什么美食系統。
現在關谷說老卓的手藝比他父親還要強，確實讓張偉有點驚訝。
根據張偉的了解，關谷家在島國可是百年老店。
一只豬能活100年都能成精，更何況一個已經存在了100多年的店鋪。
如果不能收到人民群眾的喜愛，一家店根本不可能存在這么久，三天就能倒閉了。
國內所有的大部分百年老店基本上都是假的，到現在為止還存在的也沒有多少家。
至于什么乾隆慈禧吃過的，舉閑著蛋疼的無關人員統計，國內打著質量為明好的小吃有幾百多種。
簡單來說，如果都是真的的話，這兩位流落人間的時候，恐怕每天吃的都很幸福。
但島國因為某種龍的兒子是龍，老鼠的兒子是老鼠的延續性，反而促使了不少家族企業一直傳承下去。
就連柯南都曾經吐槽過，島國所有人的未來都可以看的到，阜新是什么職業，兒子基本上必然會是什么職業。
但是由此也可以看出，關谷父親的手藝應該也是一等一的，老卓突然做的這么好了，難道是開掛了？
張偉正在歪歪的時候，老卓走了進來笑著問道：“怎么樣？今天的東西和以前的不一樣吧。”
“卓桑，你是去哪里找的廚師？實在是太厲害了！這個壽司簡直已經達到了……
達到了……我也不知道該怎么用中文形容了！”
關谷忍不住感嘆道，他感覺用自己匱乏的中文水平，根本描述不出來這個東西有多好吃。
“我以前的老師來了華國，正好今天到我這里來。
聽我說你是關谷料理的繼承人，就說要做一頓給你吃，要知道，我十幾年都沒吃過她做的東西了。”老卓笑著坐了下來說了一句。
關谷聽到的話，感謝的說了一句：“這樣嗎？可以吃到這樣級別大廚的飯菜，真是十生有幸。”