小袁是金陵人，這是呆小妹說的所以姚亮打算給她做幾道家鄉菜嘗嘗。
食材都是之前兩個人去小區附近超市買的。
"老公你買蘆蒿王什么?”
呆小妹有些好奇的看著姚亮在那里摘菜。
她是自告奮勇過來幫忙的。
姚亮笑了笑對呆小妹解釋道:"這東西在小袁他們家本地叫金陵草，對不對，小袁?"
說著。
他看向剛剛來到房門口的小袁問。
小袁點點頭:"亮皇您真棒.這都知道。"
呆小妹也是一臉驚訝隨后對小袁道"都說了，不用那么客氣..叫姐夫就行。"
小袁嘿嘿一笑，倒是也沒反對。
"這東西說起來都能吃，不過好吃的卻只有那一截。"姚亮對呆小妹解釋道。
他說的可不是玩笑話..而是事實。
金陵本地人吃蘆蒿一要掐掉八兩單剩下一段王干凈凈青青脆脆的蘆蒿桿兒尖。
而姚亮更狠手上兩斤半蘆蒿掐下來只有二兩半。
只取其中十分之一一斤只用一兩。
因為這菜易碰傷易失去水分所以一般都是放在保鮮柜里。
拿出來之后，也要盡快做好。
姚亮拿起一支蘆蒿鮮嫩的綠色看著就新鮮可愛果斷的真接折下尖頭一截快速去除吐子放進一旁帶著小孔的陶瓷盆。
.慢慢的.。
白色陶瓷盆里長短相同的碧綠段越來越多。
最后一根掐完姚亮才拿起盆來到水池底下。
剛剛被掐斷的蘆蒿鮮嫩的能滴出水來，
姚亮先用稍大的陶瓷空盒接滿水再把手中的陶瓷盒放進里面，拿出一只手指粗細的陶瓷棒，輕微的翻動里面的蘆蒿尖慢慢的清洗。
這樣可以最大程度的避免碰傷。
吳小妹在一旁看著姚亮這樣精細的對待一盒蘆蒿即吃驚又覺得理所當然如若不是這樣，姚亮的菜又怎么會那么好吃。
現在從處理材料方面就可以看出來。
一分鐘后姚亮拿起陶瓷盒放到盤子上開始慮出多余的水分。
.這些都準備好后姚亮才開始點火換了一支炒鍋..開始烹飪。
大火燒鍋直至冒煙.
"滋啦。...!"
伴隨著一聲響動
姚亮倒入金陵草的專用油立刻關中火這樣油溫暖間升高卻不至于到蔬菜倒下去就會灼傷菜吐的程度。
"滋滋滋!"
.倒入蘆蒿之后..姚亮開始炒制。
蘆蒿本身是種多年生草本植株縣清香氣味年生越長其味道變越濃烈+
而用作食用的蘆蒿味道卻不宜過重這樣會影響它本身的鮮爽口感。
鍋蘆蒿從下鍋到裝盤姚亮只用了兩分鐘。
接著姚亮開始準備其他菜技巧滿點，速度更加流暢的姚亮三分鐘搞定，還在托盤上的蘆蒿甚至保持著剛剛出鍋的模樣。
“喏，小素，你嘗嘗。
.姚亮笑著對小袁道。
“謝謝姐夫。"
小袁先是客氣了一下感謝姚亮的付出然后才看向這道自己的家鄉菜。
托盤是姚亮特意在超市買的。
圓形的瓷盤上白為底上面畫著一尾小魚小魚的嘴活靈活現的張著就好像在吃盤子里翠綠的蘆蒿尖l
"這盤子.有意思啊。"
小袁一下就被吸引了。