自古以來，人們發明的東西數不勝數，在沒事方面，因為地大物博，所以那民族研究出來的東西更是多入繁星。
每個地區都有自己習慣的味道。
有人喜歡吃辣，有人喜歡海味，有人喜好酸，有人喜好甜，也有人喜歡那種臭臭的食物。
比如臭豆腐，霉莧菜，或者螺螄粉里的酸筍之類的東西。
不過，這些東西都是在漫長的時間里逐漸被發現，改良，然后傳承下去的。
楊凌如果提前把這些東西都弄出來，可是就有點打破常規了。
楊凌雖然想要有新鮮的豆豉和醬油之類的東西用，但是他更希望這些東西是由這個時代的百姓們發明出來。
所以，楊凌只是講了幾種曾經自己鼓搗出來的東西而已，并沒有再弄出來再多的東西。
雖然御膳房管事謝之秋知道楊凌腦子里還有很多有趣的東西，不過她不說，謝之秋也沒有問。
那種用鹵水浸泡過后再進行發酵的臭豆腐。
單純利用霉菌制造的霉豆腐。
用面粉團經過反復清洗分離出面筋，再把那些低筋面粉做成松軟的糕點。
本來平平無奇的東西，在楊凌的手里居然可以呈現出如此多的花樣。
而本來一輩子都早就習慣的那些食材，也在這幫廚子的眼中迸發出別樣的光彩。
就比如黃豆。
這東西可真是好東西。
黎陽的百姓們早就知道這東西可以用來榨油，也知道它可以做豆腐。
但是從來不知道這豆腐還能千變萬化。
一代廚神楊凌就給出了結論
豆子，是一種神奇的東西。
可以榨油，榨油剩的東西叫做豆餅，饑荒年代人可以吃，現在糧食富足，人不吃了，可以喂豬，喂牲口，是相當不錯的飼料。
豬都吃不完還可以當做肥料。
而豆子，更神奇。
發芽了能吃，是豆芽。
泡漲了也可以吃，可以炒，可以煮湯。
泡完了磨碎就是豆漿。
豆漿不斷的濃縮，可以弄出豆皮。
豆皮可以有很多種處理方式。
豆漿可以用鹵水點，這就成了豆花。
豆花放在一起，變成一坨就成了豆腐腦。
豆腐腦壓出多余的水分就是豆腐。
豆腐壓干了就是豆腐干。
壓扁了就是豆腐皮……
而做好的豆腐，還能變成臭豆腐霉豆腐。
這就很神奇。
楊凌也說了，這不是豆子的所有用處，所以這也給了不少人一個動力，那就是一定要研究出來豆子的其他用處，到時候一定要跟鄭王殿下好好炫耀一番。
足足一個半月的時間。
楊凌把手里的東西全都講了一遍。
包括他擅長的川菜，楊家菜，還有只有一些了解的西餐和杭州糕點。
還有那一手精湛的雕刻工藝。
魯菜，地方小吃，傳統烹飪方法。
包括一些現代工藝的東西，比如方便面這種食物，都讓楊凌講了個遍。
廚子隊伍從原來的數百人增加到千人。