• 第十三章 清湯掛面(1 / 2)

    寫了大概兩萬字,林煜感覺困意來襲。

    看了眼時間,已經是凌晨一點多。

    隨手將章節發布出去,林煜關掉電腦,準備回屋睡覺。

    路過健身房的時候,他隱隱約約聽到里面傳來一陣低沉的喘息聲。

    “什么情況?”

    林煜眉頭一皺,悄悄湊了上去。

    透過玻璃窗,林煜看到言君奇大半夜的不睡覺,竟然在舉鐵。

    “真乃神人也。”

    林煜心中贊了一句。

    也知道對方接連兩天一條短信都沒有收到,心里肯定很是苦悶,所以才會大半夜來健身房發泄一番。

    作為罪魁禍首,林煜沒有上前跟言君奇打招呼,害怕對方一不小心失手把啞鈴砸在自己英俊帥氣的臉上。

    ……

    翌日,早上六點。

    在生物鐘的作用下,林煜悠悠醒來。

    他打了個哈欠,感覺渾身疲乏,身體好像被透支了一樣。

    “年齡大了,果然不能熬夜。”

    想當初,他可是白天練習十二小時,晚上還能通宵看小說的靚仔。

    如今卻淪落至此。

    林煜嘆了一聲。

    轉頭看向一旁的床鋪,他驚訝的發現言君奇竟然已經起床了。

    好家伙,睡的比自己晚,起的還比自己早。

    明明只比自己小了兩歲而已。

    現在的小年輕都這么拼嗎?

    恐怖如斯!

    本來還想睡個回籠覺的念頭瞬間消失。

    “絕對不能被年輕人比下去!”

    在信念的支撐下,林煜從床上蹦了起來。

    洗臉刷牙換衣服。

    一套流程走完,他頂著兩個大大的黑眼圈來到廚房。

    言君奇坐在餐桌旁,手里捏著兩片面包夾芝士,面前擺著兩個盤子,分別放著已經去過殼兒的牛油果和煎雞蛋,正在吃早飯。

    “哈嘍,早上好。”

    林煜和他打了聲招呼。

    “早。”

    言君奇點頭回應:“一起吃嗎?”

    林煜婉拒:“我不吃牛油果,全是脂肪,容易發胖不說,味道還怪怪的,吃不慣。”

    言君奇笑了笑,狠狠的咬了一口面包夾芝士:“行,那您隨意。”

    林煜拉開冰箱,看到里面放著一罐節目組特意準備的豬油,心中頓時有了想法。

    架鍋燒水,他準備做天府美食之中的特色早餐:清湯掛面。

    將水煮開,林煜下了兩人份的掛面。

    一份自己的,一份言君奇的。

    倒不是說他不準備給其他人做早餐,而是掛面泡在湯里時間長了容易變糊,一定要現吃現煮味道才最美味。

    等掛面煮熟了,林煜將面條撈出放進涼水里浸泡。

    經過涼水浸泡的掛面,口感會更加勁道順滑。

    涼水泡面的同時,林煜在另一個火上架鍋燒油,撒上半勺食鹽,然后打雞蛋。

    這是一個只有常年做飯的人才可能會知道的小技巧,先撒食鹽再打蛋,這樣做出來的煎蛋不僅有滋有味,而且煎出來的雞蛋不容易破碎,品相非常好。

    雞蛋煎至一面金黃,林煜往鍋里倒開水,然后把浸過涼水的面條放進鍋里。

    等到鍋里的水開始沸騰后,林煜舀了半瓢冷水倒入其中。

    這樣煮出來的面條不會出現夾生的情況。

    與此同時,林煜將提前準備好的青菜撒入鍋中。

    一邊等待鍋里的水再次燒開,一邊開始準備清湯碗。

    清湯掛面,重點不在于面而在于清湯。

    清湯做不好,掛面煮的再好也不會好吃。

    而做好清湯的秘訣,就在于豬油。

    可以說,豬油才是清湯掛面的靈魂。

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