叔侄二人回到家時已經是接近五點。
深秋天黑的很早，夕陽垂下，大半的身體已經沒入地平線以下。
將薩萊斯送回去，文森特還回馬車，回到家中。
米莉雅還在備考，一邊念一邊背，神情專注認真。
這個時代沒有關系和人脈，想要通過考試成為神職人員，可以說是難如登天。
且不說那些大家族，現在萊恩城有很多底層的神父，職位都是家族世襲的。
“祝你好運吧！”
簡單休息一下，文森特再次出門前往比爾價的蜂蜜面包房。
文森特趕來的時候，發現面包房已經被關門了，比爾正等在門口。
能看到此時比爾左側臉都腫了起來，整個人都破了相。
“怎么回事？”文森特快步上前問道。
比爾臉上滿是苦澀：“自然是那群軍老爺，剃刀黨過來收了一波保護費，軍老爺又收了一波。”
“從我手里搶走了2加元。”
“卡恩幫呢？”文森特記得鐵花街是卡恩幫的地盤。
比爾嘆道：“卡恩幫已經躲起來了，剃刀黨是軍隊扶持的幫派，卡恩幫的靠山是警察，如今軍隊戒嚴，他們自然不敢鬧事。”
文森特捏了捏拳頭。
比爾笑著說：“走吧！走吧！我對您說的那個新面包很感興趣。”
說著兩人進屋，比爾將門鎖死。
能看到兩人的屋子里剛收拾好，但還能看到幾個被摔碎的杯子。
這時屋里比爾夫人走出來，明明已經哭紅了眼睛，還是勉強擠出笑容說：“路德維希先生，您來了。”
文森特并沒有多說什么，因為目前來說，他還幫不上什么忙。
“酵母有吧？”文森特問。
“有！”兩人做面包房的，這東西自然不缺。
文森特脫下大衣，挽起袖子說：“我先做一遍，你們看好了。”
“好！”夫妻二人連連點頭。
文森特隨即拿出水和面，加入面粉開始和面。
“你們和面的時候可以弄更多，我這只是給你們演示一下。”
文森特一邊說著，一邊講解。
“水要用溫水，活到面團光滑……”
夫妻二人一邊學，一邊記錄，一邊比劃。
“弄好之后，找一個更大的容器扣上蓋子，等大約一個小時。”
夫妻二人看到這一愣，比爾先生問：“這就……完事了？”
文森特摸了摸下巴說：“恩，核心的步驟就完事了。”
“這……不用加一些其他東西么？比如雞蛋，牛奶什么的？”
文森特搖頭：“這是基礎的款式，要升級的話可以加入很多。”
“比如加入菠菜汁，胡蘿卜汁，雞蛋，牛奶，糖，都行，不過你們先把基礎的做好。”
“好！好！”兩人連連點頭。
一個小時很快過去，剛剛的面團的體積已經發酵到了2.5倍的體積。
文森特將面拿出來繼續揉，最后變成一個長條。
拿起刀，將其切成一塊塊的小劑子。
“這就差不多了，保濕的情況下，靜止25分鐘左右，然后蒸就行了。”
“蒸？用蒸就行么？不應該用烤箱烤么？”比爾夫人好奇地問。
文森特笑道：“不用，蒸就行，你們先試試。”
隨后兩人拿出已經很久不用的蒸鍋，燒水開蒸。
“開火蒸18分鐘，關火悶三分鐘。”文森特給出一個準確的時間。
兩人沒有絲毫遲疑，安靜照做。
文森特說道：“這就是最后一步了，你們現在可以休息一會，或者干點別的。”