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    第1章 鐵板豆腐香(2 / 2)

    “典型的嘴上沒毛辦事不牢。”

    “噢,吹牛的啊?”

    “沒有東西,把我們喊來,真不地道。”

    “小子,你這樣,再喊可就沒人來了。”

    人群里七嘴八舌,都在數落著馮識辛的不是。

    電視臺的女記者感覺大家對一個大男孩這么說話不好,想要開口規勸大家幾句。

    馮識辛卻搶先一步開口:“感謝各位爺爺奶奶、叔叔大爺、大嬸阿姨、哥哥姐姐、弟弟妹妹前來捧場,為什么我這鐵板上還是空的呢?主要是鐵板豆腐講究一個趁熱吃。

    所謂一熱勝三鮮嘛。

    所以小子我要先把各位叫來,然后才好給大家現做現吃嘛。”

    馮識辛說的有條有據,讓圍觀人群也都有些信服。

    接下來,他彎腰從攤子下面,拿出來各種瓶瓶罐罐,并且把鐵板上面的爐火打開了。

    隨著鐵板逐漸被加熱,當鐵板已經開始微微冒煙的時候,馮識辛抓起灌滿油的塑料瓶子,通過瓶蓋上扎的孔把油噴在鐵板上。

    油與炙熱鐵板碰撞,剎那間迸發出濃烈的香味。

    圍在攤子前的人群都是一驚。

    人群幾乎是異口同聲驚呼:“好香。”

    聽到人們驚呼,馮識辛臉上露出一絲小得意,接著便捧出放豆腐塊的盒子來。

    兩手并用,迅速將一塊一塊的豆腐碼放在熱油鐵板上。

    滋啦。

    豆腐與鐵板和油接觸瞬間,伴隨著好聽的油煎聲音,又是一陣焦香味逐漸飄蕩而起。

    而隨著鐵板上的油溫逐漸升高,豆腐焦香味中濃郁的奇特香味。

    這讓圍觀人群都有些驚奇。

    明明馮識辛的鐵板上除了油和豆腐什么也沒有放,為什么會有非常奇特的香料味呢?

    讓豆腐被油煎一陣,馮識辛也不給豆腐翻面。

    只見他抓起放在鐵板邊罐子里的刷子,先把罐子里的醬汁攪拌一下,然后提出沾滿了醬汁的刷子,均勻在豆腐表面上刷上一層。

    醬汁刷在豆腐上,但卻通過豆腐塊之間縫隙流淌到鐵板上。

    當醬汁與鐵板碰撞一刻,又是一股濃郁的焦香味飄起。

    除了焦香味之外,還有著醬汁被烹燒的醬香味。

    焦香、醬香混合碰撞,令攤子前圍觀的人開始忍不住咽口水。

    就連一向注重形象的電視臺女記者,這個時候也都已經完全顧不上形象,跟圍觀人一樣努力咽口水。

    讓焦香和醬香揮發一陣,馮識辛依舊沒有去翻動豆腐。

    他又抓起醬料罐子旁兩個小鐵瓶,透過瓶子上的小孔,分別把瓶子里的料粉和辣椒粉撒在豆腐塊上。

    這一次刺鼻的辛辣味撲面而起。

    不過辛辣味刺鼻的同時,又進一步刺激人們口水的分泌。

    人群里隱約響起了吸溜口水的聲音。

    在眾目睽睽期待下,馮識辛靜靜等待著香辛料味道擴散開,最后撒上芝麻和蔥花。

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