說著，他又繼續開始推動石磨。
石磨不斷將陳師傅加入的豆子磨碎，并且和他加入的水混合變成豆漿，再從下層磨盤流出的口子，流入放在石磨旁的木桶里。
沈甘怡又再次過來，用浸過了冰涼井水的毛巾給他擦一擦。
擦了汗過后，沈甘怡看著陳師傅很有節奏，不停往石磨里加豆子和水。
不過有些奇怪的是，每次陳師傅加入石磨的豆子都并不多，每一次勺子也就舀起勺底上一點，然后剩下的幾乎全部都是水。
看上去是一大勺加入了石磨，但豆子也就一點點，水卻占據了很大部分。
沈甘怡看著有些好奇問：“陳師傅，您為什么每次只加很少的豆子？但是卻要加入這么多的水呢？”
馮識辛一聽這話，搶著說：“小怡怡你真笨啊，要磨豆漿，當然是要多加水啦。”
聽到馮識辛搶話，并且還說自己笨，沈甘怡頓時不樂意了。
她撅起嘴來，并且揚手敲了敲馮識辛的腦袋。
“小辛辛，你敢說姐姐笨？哼，虧了姐姐還不停的給你擦汗呢，姐姐不開心，不給你擦汗了，讓你自己一個人忙活。”
馮識辛眼見沈甘怡放下話后，把毛巾往他肩頭上一搭轉身便走，他趕緊喊道：“別，別啊，姐姐，我錯了，真的錯了，你不笨，你一點都不笨，是我太笨了，姐姐你快點給我再擦一下。”
只是任憑馮識辛如何呼喊，沈甘怡仿佛沒有聽見一樣，扭著頭不看他。
蘇平忠本來是靠在小椅子上，搖晃手中的蒲扇非常悠哉。
但是見到馮識辛和沈甘怡鬧矛盾，老爺子一下子坐起來，臉上掛著笑容說：“哈哈哈，識辛啊，你這張嘴可真是沒有把門的，誰都敢得罪，我們的小甘怡是你能隨便得罪的嗎？”
沈甘怡有了姥爺的撐腰，得意地揚起下巴，依舊還是不理馮識辛。
男孩和女孩之間的小別扭勁，讓蘇平忠覺得非常有趣。
不過陳師傅沒有很在意，繼續不停往石磨里加水和豆子，并且很平靜說：“豆子和水是有比例的，這個呢，也是看個人的經驗，不是絕對，每個師傅也會有所不同，總之呢，是一定要水比豆子多出很多。”
蘇平忠聽了陳師傅的話，也跟著說：“識辛有一句說的沒錯，因為是磨豆漿，所以呢，一定是要水比豆子多很多才行。”
又磨了一陣豆漿，陳師傅似乎看到桶里的水不夠了，便進屋去又提出了一桶水。
這一幕被馮識辛看在眼里，想了想說：“陳師傅，您這個水，應該是早上跟我爸說的，珍珠泉和玉露泉的水嗎？”
陳師傅笑著點頭：“對，這水是珍珠泉的，每天早上會有人給我送來。”
蘇平忠說：“珍珠泉和玉露泉，那可是我們淮城的寶，淮城做豆腐的各家，都是每天按量得到供給的，其他人輕易可是拿不到。”
這話讓馮識辛和沈甘怡都有些驚訝，沒想到兩口泉的水居然都不能隨便取？
陳師傅說：“統一配給，是為了保證兩口泉能長期使用，否則若是被弄亂了，或者是泉水被污染，以后我們淮城的豆腐品質可都是要大打折扣。”
聽到這，馮識辛逐漸沉下心，認真磨著豆漿。
他的心中也是對看似很普通的豆腐，多了那么一絲的敬畏。