許何老娘之前用雞蛋孵了很多小雞出來，現在還在繼續孵著新的雞蛋，加上許煙在鎮上買回來的，現在家里一共有一百多只小雞了。
四只大母豬，現在也有兩只大著肚子。
這么多的東西，需要大量的食材，這些都要有專人天天過來料理。
許煙在許何老娘的建議下，招了三位可靠的大娘，平時兩個人就夠了，多一位是輪班備用的，一個月一兩白銀是市價兩倍的工錢。
上次借板車的陳蕓娘，許煙毫不猶疑就同意了，還有兩位是分別許大來家的楊媚娘、許大河家的李芬娘。
現在三人都在許煙院里子剁辣椒、剁蒜頭，院子里全是辣椒味和蒜頭味，熏得大家淚流滿臉，都不敢伸手擦，確實辛苦。
許文水和許樂把剁好的搬進廚房里，在許煙的指導下，放入配料攪拌，放進大罐子里密封。
大家忙的熱火朝天，阿甘這時候又運了一車辣椒和蒜頭回來。
到了下午申時，許歡和許家寶回來了，他們的后面跟著五輛馬車，其中一輛是拉小瓷瓶，一輛是大豆，剩余三輛都是滿滿的辣椒和蒜頭。
陳蕓娘她們現在需要去準備雞食和豬食了，人手明顯就不夠，許煙臨時多找了五位手腳麻利的大娘。
許煙直接讓她們在大門外面的大空地忙綠，空氣流通快，沒有那么嗆。
許樂和許家寶兩人把攪拌好的辣椒，裝進剛剛買回來的，印著‘許’字印章和辣椒圖案的小瓷瓶里。
許煙在旁邊洗著大豆，一邊叮囑他們：“記得啊，印著兩個辣椒的瓶子是裝有豆豉的，一個辣椒的瓶子是沒有豆豉的。”
許家寶裝了一會就忍不住說：“姐，我餓了。”
許煙頭也不抬：“家里還有昨天宴席的剩下。”
許家寶抗議：“我們累成這樣都沒有好吃的嗎？”
許煙罵他：“我看你是日子過的太好了，以前一年都沒吃到幾次肉菜的，現在居然開始嫌棄宴席上的大菜了啊。看來是時候讓你回味一下以前過的什么日子了。”
許家寶趕緊求饒：“好姐姐，我錯了，我的意思是今晚我想用這個辣椒拌著吃。”
許煙：“看你表現咯。”
許煙把洗好的大豆放進去煮。辣椒太多，一罐豆豉明顯是不夠的，需要多做。
五大娘剁了一個時辰，還剩下兩大車，許煙給她們結了二十文的工錢，讓她們明天繼續來。
到底是實誠的人，許煙給了一天的工錢，把她們嚇到了，堅持只拿了十文，說這已經是多拿了。
許煙沒辦法，只好一人送了一瓶新做好的豆豉辣醬，給她們拿回去嘗嘗鮮。
第二天她們一大早就神采奕奕地過來，還帶著昨晚拿回去裝辣椒的瓶子，說昨晚家里人拌著辣椒吃的肚子都鼓起來，早上拌著饅頭吃也極香。
這瓶子看著就很金貴，就把辣椒全部倒出來，洗干凈讓許煙裝著賣。
許煙笑著收下，這可愛的人吶！
許歡和許家寶又出去收購了，昨天訂下了好些人家的辣椒和大豆。
還有裝辣椒的瓶子明顯不夠，需要請人多燒制。
最重要的是，把第一天做好的辣椒，拉到天香樓去。
袁掌柜一打開罐子，里面的辣椒香味就撲鼻而來，毫無預防地打了一個噴嚏，被嗆到了。
旁邊的大廚走過來問：“這是東西呀？好香啊！”