晚上七點,北方酒莊開門營業,不一會就迎來了一批客人。
近期經常過來酒莊的,實際上都是‘熟客’,所以見到大變模樣的酒莊,他們都是頗感驚奇。
在酒莊一層,幾個大屏幕上分別播放著橙色、黃色、綠色、青色這四色星辰雞尾酒的調制視頻,林北方作為示范者,還有模有樣地進行講解,實際上講的大多數是廢話,對于成功學會調制方法沒有一點幫助。
要是只看著視頻來學,除非是調酒天賦過人,不然學會的概率大概只有百分之一。
除了多出來的幾臺大電視,酒莊里也是終于多了一個吧臺和一些紅色的塑料凳子,雖然與酒莊的高檔裝潢格格不入,但好歹也能在里面坐上一會了。
在吧臺那里,林北方正耐心地教著那兩個新來的調酒師調制橙色星辰和黃色星辰,反正這七彩星辰系列已經不打算再拿來做活動了,所以他打算將剩余的四種配方教給這兩個調酒師,也可以作為酒莊里的特色招牌雞尾酒。
既然選擇了公布配方,林北方便以此作為噓頭,讓王意他們過來舉辦一個DIY調酒活動。
不得不說,也不在知道是系統給的活動方案確實出色,還是說系統真的擁有神秘的拉客光環,這樣的活動也都能搞出花樣來。
林北方調制一瓶星辰系列的雞尾酒,雖然平均成本是四百多,但那是一百瓶分攤下來的價格,其他顧客要是手癢想要嘗試,那調制一杯酒就至少要購買兩、三百塊錢的料酒,成本比他大量調制要高得多了。
可就算價格昂貴,依然還是有不少客人想要嘗試,畢竟本來酒莊所吸引的目標就是高消費人群,兩千塊一瓶只能放兩、三天的雞尾酒,這里不少人買了不只一瓶,只是花個幾百塊體驗一下調酒的樂趣,很多人都很有興趣。
眼看眾人這么熱情,林北方也不好將他們坑得太慘,在教自己的酒莊那兩個調酒師的同時,也會對其他參與活動的客人進行提點。
有時還會親自示范,調制一、兩瓶成品讓眾人免費品嘗,也算是一個小福利了。
一個晚上下來,除了賣掉了一百瓶橙月,憑借著DIY調酒活動,北方酒莊也是第一次賣出了第一批原裝酒,銷售額還十分可觀,達到了十多萬元,雖然利潤不算太高,但也能賺個兩、三萬塊了。
DIY調酒活動一直持續到了周日,總共開展了四天。
在這期間,北方酒莊也基本整裝完成了,大批高檔又有逼格的沙發、座椅和吧臺陸續擺好,雖然相比起其他店鋪,好是顯得有些空曠,但至少也有個模樣了。
林北方將酒莊的兩個調酒師教會了那四色星辰的調制手法,平時他沒過來酒莊的時候,就可以由他們來調些酒來賣。
這幾天,林北方就是隔天賣一款新品酒,數量定死在一百瓶,就算不少客人強烈抗議,也根本無法讓他改變主意。
一來二去,顧客也就只能使用這家任性的酒吧的規矩了。
這些天來,林北方已經成為了楊睿酒莊的最大客戶,每天的訂單都有幾萬塊,有時候多的一下就二、三十萬。