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    第八十二章 片長薄技(二)(4 / 4)

    接下來便是將粉糊倒入模具中烤制了,昨日周窈棠已練習得極為熟練,于是這一步便也沒有什么問題。

    到了制作餡料的時候,因著昨日周窈棠練習時只用了陳的紅豆沙,而今日則需加上蜂蜜和桃仁等等,陶掌膳恐周窈棠把握不好火候,于是決定在一旁指導著。

    周窈棠選了上好的刺槐蜜倒入鍋中加熱,融化后在其中加入了陶掌膳上午幫忙蒸好的新鮮紅豆沙,然后陶掌膳用零星細柴小火慢熬著這鍋餡料,直到其中的多余水分被蒸出,用匙舀上一勺,感到十分黏稠的時候加入扁桃仁碎攪拌均勻便成了。

    接著,周窈棠在陶掌膳的幫助下將制好的餡料均勻地涂抹在方才做好的餅皮上,涂的時候預留了一點點邊,使得另一半的餅皮蓋上壓實后,中間的餡料能鋪滿整個餅皮,又不至于溢出來。

    最后,周窈棠選了黑白芝麻碎、榛仁碎和瓜子仁碎三種,分別撒在了不同的茯苓夾餅的上頭,然后再分別將玫瑰瓣碎和桂花碎沾了一層在餅皮外面,這樣便完成了。

    周窈棠做出來的茯苓夾餅雖然餅皮不及陶掌膳昨日做出的那般晶瑩剔透,但是也算是薄如蟬翼,其白似雪。湊近了聞,沾有不同花瓣碎的夾餅散發出的香氣也各自不同。

    瞧著時間已差不多了,陶掌膳取了關雎宮特用的金絲柳雕花提梁食盒,將方才制作好的茯苓夾餅放了進去后,又添了盞紅棗蓮子羹,這才教周窈棠去西六宮送吃食。

    周窈棠提著食盒一路來到了關雎宮的霽月殿前,她跟門前的宮女也算是臉熟了,于是通傳了一聲后,很快便被傳進去了。

    周窈棠進了正殿,發現德妃也在殿中,于是便提著食盒行禮道:“奴婢虔請德妃娘娘、錦妃娘娘福安。”

    錦妃擺了擺手喚了她起,然后趕忙招呼了她將食盒呈上來。

    “快快快,畫眉你來把那食盒放在桌上打開,今兒姐姐可算是有口福了。解語,你這送來的可是昨日答應本宮的茯苓夾餅?”

    周窈棠依照吩咐將手中的食盒遞給錦妃的貼身侍女畫眉,然后回話道:“回錦妃娘娘,正是。這次掌膳姑姑帶著解語做了兩種口味,玫瑰和桂花的,還請兩位娘娘品嘗。只是有些不巧,解語來時不知德妃娘娘也在關雎宮中,故只帶了一碗紅棗甜羹。”

    錦妃大大咧咧地道:“這有什么難的?畫眉,你且去取只小盞來,我同姐姐分著喝便是了。”

    二人方才似是在書案前品評書畫,德妃一直端坐在案邊低頭瞧著書案上的字畫,神情淡淡的。

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