上文說到獄警的嫌疑最小，那嫌疑最大的就是送餐員和配餐員了。
為什么廚師沒有嫌疑呢？
因為廚師做飯面對的是很多人，目標太小，很難掌握，誰也不清楚自己負責的部分會被哪個犯人吃進肚子里。
而事實也證明還是在送餐環節出了問題，送餐員利用職務便利，將牛奶換成了杏仁露。
最終直接吃進了目標嫌犯的肚子。
正常情況下，犯人也喝不上牛奶，而那天正巧有單位前來參觀學習，看守所里也改善了犯人的伙食。
就是因為這個無巧不成書的轉變給了他們機會，導致了慘劇的發生。
送餐員本來還想狡辯，因為他自感做的萬無一失，他刻意避開了所有攝像頭，但就是這此地無銀三百兩的做法讓他更顯可疑。
當其他兩人的證詞都指向他的時候，他才卸下偽裝，反而更顯從容和放松。
印長生親自提審的他。
當印長生看到一個樸實男人的形象映入眼簾時，他是真的不太明白這男人殺人的動機是什么。
印長生：“說一下你殺人的過程吧！”
送餐員：“其實那天跟我一起送餐的還有一人，一般都是他負責推車，我負責送飯，可那天他在送餐前臨時鬧起了肚子，所以也就我一人邊推小車邊送餐。”
印長生：“接著說。”
送餐員：“正因為他不在所以我才更大膽做出了一輩子最大的決定！”
印長生：“你做了什么事？”
送餐員：“就在前段時間，大概是十天前吧，我整理衣柜時，發現了一張紙條，上面寫有給0451房間犯人喝下杏仁露，你將獲得100萬，50萬定金已經打到我的卡里。”
印長生：“你收到錢了嗎？”
送餐員：“收到了，當時就收到了50萬，我看到銀行卡里突然多出來的錢，一時間悲喜交加！”
印長生：“為什么是悲喜交加？”
送餐員：“悲的是我這輩子從沒見過這么多的錢，現在見了卻是以這種形式，不得不鋌而走險；喜得是我父親治病的錢，有著落了。”
印長生：“你父親患了什么病？”
送餐員：“尿毒癥晚期，透析已經作用不大了，急需換腎！”
印長生：“你就沒考慮過后果？”
送餐員：“我當時只是想著不就是給他換個別的飲料嘛，又不是給他喝藥，還能出人命不成？僥幸心理作祟，一步錯，步步錯！”
印長生：“天上會有掉餡餅的好事？虧你還在所里呆了這么久，難道就看不出這是陷阱？”