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    第二十四章 豆油(1 / 2)

    清晨,青蘿正睡得香甜,便聽見屋外傳來宋小姑的說笑聲。

    她不由皺了皺眉,扯了被子蓋在頭上捂住耳朵,這才迷迷糊糊又睡了過去。

    青蘿揉著眼睛起來的時候,宋小姑已經和鐘氏、何氏去了張家。

    她用完早食,四處看了看,沒在院子里發現柳氏。

    昨天剛想和柳氏說說豆油的事情,便被宋小姑的到來打斷了。

    不過今天鐘氏既然帶著小姑去了張家,想來一時半會兒回不來,倒是給她用廚房創造了機會。

    青蘿小跑著往菜園去,她猜柳氏肯定在那里。果然,青蘿繞過絲瓜架,便見柳氏正彎著腰剪下已成熟的豆莢。

    柳氏瞥見青蘿,笑著問她:“阿蘿,怎么過來這里了?你不是嫌菜園里青蛙多,不愛過來么。”

    青蘿嘿嘿笑了笑,蹲在柳氏旁邊道:“這不是發現了一個秘密,想和娘分享嘛。”

    柳氏不由好奇,“你能有什么秘密?”

    青蘿壓低聲音神秘地道:“娘,你記不記得我上回和你提到過的‘豆油’一詞?”

    柳氏聞言,拿著剪子的手一頓。她仔細地想了想,好像是有這么回事兒。

    “怎么,你的秘密和它有關?這不是你亂說的嗎?”

    “自然不是,我后來回去想了想,我能知道它,是因為曾經在太爺爺的一本書里看到過這個詞。”

    青蘿覷了眼柳氏的神情,接著道:“里面還寫了這‘豆油’的制法,步驟很簡單,我看了一遍就記住了。”

    “原料就是不值錢的豆子。”

    柳氏一聽,驚訝地抬頭,看著青蘿認真地問道:“真有豆油這東西?用豆子就可以做?”

    青蘿肯定地點點頭,隨即又有些不高興地道:“我那天無意提到后就回書房翻找過,不過可惜我忘了是哪本書寫的,沒能找到。”

    柳氏不在意是哪本書寫的,她在意的是這東西到底是真的假的。

    柳氏疑惑地問:“書里寫的到底真假咱們也不知道呀。再說那寫書的人為什么要寫在書里呢,方子泄露了怎么辦?”

    “娘,這我就不知道了,許是人家大方吧。至于真假咱們自己試試不就知道了,反正做法也不難,要是真能做出來咱家以后就發了。”

    “豆子可比肉便宜多了。”

    青蘿美滋滋地想,柳氏的手藝本來就好,要是油能隨便用肯定可以把菜做得更好吃。

    柳氏笑瞪她一眼,道:“什么‘發了’,這還沒影兒的事兒,快把你的口水收一收。”

    “按說家里也沒虧著你,怎么就越來越貪嘴呢。”

    青蘿暗道,那是因為你們沒有感受過,從一個物質豐富的時代,倒退回一個物質匱乏的時代,讓曾經觸手可及的美食變為遙不可及的曾經,是多么讓人痛惜和懷念。

    “娘,試著做做看不就有影兒了嘛,萬一成了呢!”

    柳氏還是有些不太相信,問:“可既然是寫在書上的,怎么就沒有別人買了這本書,也看到了呢?”

    “許是人家也不相信呢,或者其他地方已經有了,但咱們這兒不知道呢。唔……再不然就是這書只太爺爺有,別人家沒有。”

    柳氏若有所思地看了她一眼,道:“你真記得怎么做?”

    青蘿聞言心里一喜,看來柳氏已經心動了。她忙道:“記得記得,總共就六步。”

    “烘干,碾磨,蒸餅,制餅,固定,榨油。”

    當然這是非常粗糙的一種手法,不過條件有限,糙就糙吧,有用就好。

    柳氏一愣,隨即道:“聽著倒是不難。”

    “咱家今年收的豆子還有許多呢,許是可以嘗試看看。”

    青蘿聞言,笑瞇瞇地對柳氏道:“擇日不如撞日,要不今兒就先做一點瞧瞧。”

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