蘇油當年在地頭和老人們聊天的時候，老人們說以前川中種植薯類都是種在平地上，起壟的種法在福建沿海早有采用但是他們都不知道。
起壟種植好處很多，平日里溝里可以走水，不怕淤積，收獲的時候推平土壟就能得到塊根和塊莖，不用挖坑，收獲比平地種多不說，也輕松很多。
一棵馬鈴薯很快被趙煦起了出來，一共刨出來十幾個大小不一的疙瘩，蘇油將之收集到籃子里掂量了一下，也有兩斤多了。
不過大的只有三分之一，剩下的都是小土豆。
三人隨機挑了十棵，每棵有多有少，加起來也有二十多斤。
然后趙煦翻出本本來用鉛筆一算：“司徒！這畝產能達到七百斤！七百斤！”
后世土豆畝產動輒兩三千斤，精耕細作的試驗田，萬斤都有過，七百斤產量蘇油也不是很吃驚。
呵呵笑道：“莊子上都是改造的上田，豬糞肥也足，又是專家精耕細作，不是普通農家能比。”
“換到次等的田地上粗作，產量能有四百斤就不錯了。”
“那也了不得啊！”趙煦轉頭對扁罐說道：“扁罐哥，我要給你報功！”
扁罐左右看了看，沒人，才尷尬地說道：“陛下，其實你該叫我蘇殿直，或者蘇都衛，要是被朝臣聽到陛下如此稱呼我，會劾我大不敬之罪的。”
“哦。”趙煦這才想起來自己已經是皇帝了，也不由得有些不好意思：“但是今天是在莊子上嘛！”
蘇油笑道：“發現作物的功勞，在扁罐上次回到杭州時，就已經功過相抵，豈可再賞？”
“如今要說有功，那就該歸于研究出這些作物的栽種之法，以及今后的推廣之人。”
“而這個人不是扁罐，也不該是扁罐，臣認為……陛下你該身擔其責，為大宋子民解決溫飽，盡到自己最大的努力。”
“嗯！”趙煦頓時點頭：“幾種作物，我都要帶回宮去給皇祖母看看，這是天佑我大宋！”
蘇油說道：“說起來還有個東勝州華夏余裔的歸化問題，這里邊也有他們的功勞，卻還在過著刀耕火種的生活，還在相互屠殺，大興人祭。”
“教化問題，也請擁哥留意。”
趙煦點頭，然后想到一個問題：“吐綬雞有多少了？現在可以吃了吧？”
蘇油哈哈大笑：“來到蘇家莊子，先得干活，干完才能吃飯！”
趙煦現在隔日一朝，因此只有一天時間，等著土地全部收完是不可能的，只能隨機收獲稱量，然后根據面積估算產量。
幾人忙碌了一上午，跑了莊子上幾個地方，最終得到統計結果，馬鈴薯畝產七百斤，甘薯五百斤，木薯有些嚇人，能達到上千斤！
但是木薯有個麻煩的地方，就是本身需要脫毒。
脫毒的方法就是切成片丟到籮筐里，放到溪水中沖刷兩日，或者磨成漿子，兌水沉淀幾次。
因為脫毒過程中木薯自身會發酵產生酸味，最后還要加堿中和。
因此產量雖然大，卻必須加工才能食用，并不適合小農家庭。
這個問題夏天收獲的涼薯同樣有，涼薯水分太多，產量雖然大，但是不易存儲，而且種子和藤蔓有毒，也容易造成誤食。
作為糧食大面積推廣不合適，當作對于大宋菜蔬的補充，倒是不錯。
這些思考方式，在收獲和測量的過程中，蘇油順便也給趙煦詳細講解了一遍。
這些其實是另一個層次的“何不食肉糜”，不能讓趙煦以后看到地方官畝產上萬斤的荒唐奏報就信以為真，產生國家糧食已經多得吃不完的錯覺。
不過成果還是非常喜人。
大宋如今已經有三分之一土地屬于官地，主要是得益與荊湖開發和南海寧夏的紅利。
官地的種植，官府其實可以干預一下的，帶著趙煦來親自驗看幾種新作物的產量，就是希望他以后盡一份自己可以盡到的責任。
從趙煦的高興程度來看，蘇油覺得完全值得期待。