一個小時后，灶膛里的火慢慢熄滅了。
李香蘭過來看了一下，說：“先不要掀蓋子，等上半個鐘頭再來開蒸籠。”
朱珠有點緊張的搓了搓手，心里還是沒什么底，“媽，這次應該能成了吧？！”
李香蘭知道做月餅這主意是長女提的，朱珠心里承受的壓力比她這個當媽的還要多。
這兩天連續失敗了兩次，搭進去的材料成本不少，可這又不是她的錯。
“從前媽還沒嫁人的時候，在家里也只是給你外婆打打下手，沒有自己挑梁從頭到尾的張羅過。
等嫁過來后，第一次做就手忙腳亂的，不是面粉下少了就是水下多了，要不就是發酵的時長不對。
媽也不是一開始就有什么好手藝的，也是無數次的失敗總結經驗摸索過來的。
所以，不要怕失敗，這次不行，那就看下一次的。距離中秋節還早呢，我們還有時間。”
聽到了李香蘭的安撫，朱珠繃直的脊背一下松快了不少。
她抿唇笑起來，“嗯，我知道了，媽，你辛苦了！”
朱玥和朱玲也跟著笑起來，懂事的跟媽媽和大姐都道了聲‘辛苦了’。
終于等到了可以起鍋的時間，李香蘭小心翼翼的將大鍋的蓋子掀開來。
四張漂亮的臉蛋立馬湊到了邊上。
朱璇第一個發出驚呼：“哇，好好看啊，大姐，你快看，月餅是不是成功了？”
朱玥也忍不住開口道：“這應該是成功了吧？我覺得比發記的餅餌看著好看多了。”
朱珠用手輕輕碰了下其中的一個月餅，剛蒸出來的月斌，外皮還有點軟呼，不過等放凉了，外面的那一層皮就會慢慢的變硬。
“外形是成功了，這次沒有垮，也沒有漏餡兒出來，皮的顏色也好看，就是不知道味道怎么樣。”
李香蘭眼睛里噙著笑：“等媽把月餅一個個拿起來裝盤，一會兒涼了切一個給你們嘗嘗不就知道了？”
朱璇踩在小馬扎上的兩條小短腿興奮得直晃悠，“太好了，可以吃月餅了！”
盼星星盼月亮的又等了半個鐘，朱珠上手去摸，果然，月餅的外皮已經完全冷卻變硬了。
雖然還沒有嘗到味道，可光看這個外形，朱珠可以挺著胸脯驕傲的說，就這賣相，直接就能吊打發記的紅糖花生餡兒月餅十條街。
朱珠各拿了一個印著五仁、蓮蓉和紅豆沙三種餡兒的月餅出來。
李香蘭用小刀把每只月餅切成四小塊。
切好的月餅，誰也沒敢先拿著吃起來，一個個都看著朱珠。
“大姐，你先嘗嘗。”朱玲說。
朱珠拿起了一小塊紅豆沙的捏在手上，猶豫了一下后，還是把月餅塞到了朱玥嘴里，“二妹，你先嘗嘗看。”
朱玥被觸不及防塞了一口月餅，她忙用手接住，咬下一口后，眼睛一下就亮了起來，“唔，好吃！”