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    053美食篇章:最頂級的刀工(2 / 2)

    只有那些最為頂尖的廚師,用大量的時間和天賦來學會最頂級的刀工,才能將一道美食推到最理想的程度。

    這一手絕活,特級廚師當中都沒幾個人會。

    大部分特級廚師都是專門培養雇傭專精于此的刀工師傅來輔助自己。

    而特級廚師的水準加有這樣能力的刀工師傅制作出的美食,地方美食大賽可是見不到的,只有全國美食大賽,才會有大廚露一手。

    在場的評委們,最起碼有一半人沒有享受過這樣頂尖的刀工做出來的美食。

    “走吧。”朱玉看了一眼香菱做出來的松鼠魚,也沒等到結果宣布,直接離開了比賽現場。

    只需要一眼。

    看到這道松鼠魚的一瞬間,朱玉就知道今天他可以晉級,但是又輸給了這些年輕人。

    這樣的刀工,再配上松鼠魚這道最需要刀工的美食。

    他輸得不冤。

    不過他并不認為自己會在這場比賽中輸掉。

    因為地方美食大賽的決賽題目,是由對手廚師給對方出的。

    他堅信,直到目前為止,所有的題目都是提前擬定好的,是香菱劉善這組最擅長的比賽題目。

    等到了決賽的時候,他一定會讓評委們知道,什么叫做特級廚師!

    香菱做出的這道松鼠魚被幾個評委吃的干干凈凈。

    吃完以后,依稀可見松鼠魚完整的魚骨擺放在盤中。

    六個評委,三個給了十分,三個給了九分。

    評分再次超過朱玉特級廚師。

    底下的觀眾對于這個評分也還算接受。

    畢竟這樣的刀工向來只能在全國美食大賽中看見,今天出現,贏一場朱玉特級廚師不算什么。

    特級廚師之所以被稱之為特級廚師。是因為他們沒有短板,并且在某一領域極為擅長。

    朱玉特級廚師雖然連續兩次第二,但只能說沒輪到他擅長的題目,而且,這次朱玉特級廚師也沒有帶他常用的助手,而是一群徒弟,實力也無法百分之百發揮。

    包括現場解說在內的眾人,都認為林青特級廚師找了一個極具天賦的徒弟。也怪不得讓徒弟迎戰朱玉特級廚師。

    這樣的徒弟,未來十年內,必然成為新的特級廚師。

    比賽結束以后,黃強第一時間等在特殊通道旁邊。

    今天該不會有人打擾自己找劉善認識一下了吧。

    黃強對于劉善越來越有興趣了。

    雖然今天的松鼠魚,劉善只是復雜炸魚。但是顯露出來的實力卻不容小覷。

    控制油溫,保證炸出來的食物顏色一致,完整,也是一個技術活。不是頂尖的大廚很難做到。今天劉善卻做的很完美。

    很快,他就看到劉善等人出現了。

    他正準備走過去,卻看到又有幾個人提前他一步來到了劉善面前。

    嗯?

    黃強一愣。

    這不是風路市翡翠玉石協會的會長七叔嗎?

    黃強沒主持過翡翠玉石相關的大會或者比賽。但是翡翠玉石算是他一個小小的個人愛好。

    他平常很關注相關的鑒寶知識。自然知道這位大名鼎鼎的七叔。

    不過,一個翡翠玉石協會會長的怎么也和劉善扯上關系了?

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