“說雞不說吧，文明你我他！！”
“哈哈哈，我快笑都不行了，不過話說回來啊，曉哥這會的還真多！”
“完了，我才剛吃完午飯啊喂！！現在又開始餓了.....”
張曉依然在那里，不緊不慢收拾著各種蔬菜，一邊隨口講解了一下干鍋燉雞的做法。
“干鍋，又名干鍋菜，川菜的制作方法之一，其特點是口味麻辣鮮香。”
“與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者的歡迎。”
“咱們今天準備做的是干鍋雞肉，主料便是雞肉，青蒜2顆，洋蔥，胡蘿卜50克，青椒50克，小米辣等，姜片，蒜，食鹽，糖，料酒，白酒，蠔油，老抽，淀粉油.....”
說著話，他已經將各種調料以及蔬菜，紛紛準備齊全，隨后從一旁的櫥柜之中拿出鍋。
“咱們第1步，先把雞肉去骨然后切塊，加少許鹽、料酒、白酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘。”
“好了，搞定，趁著這十分鐘我再去處理其他菜。”
“胡蘿卜咱們洗凈切成絲，把青椒也切好，包括洋蔥，還有姜片小米辣什么的.....”
弄完這些配料之后，等了幾分鐘之后，他然后在鍋里放油燒熱，放入姜片炒香。
一番操作下來，粉絲們看的是賞心悅目，同時忍不住吐槽道：“我靠，說的步驟這么詳細，細節這么豐富，咱們又壓根吃不到啊！！”
“就是啊，曉哥，你是不是和外賣平臺有合作，想盡辦法讓咱們去叫外賣！”
“小伙子，我是趙一燕她媽媽，你趕緊說后續，我正在學呢！”
各種五花八門的吐槽彈幕之中，突然冒出來了一個異類，忙活完正在等待著雞肉的張曉瞄了一眼手機，立刻發現了這條彈幕。
“阿姨你好，多謝關注哈，稍微等等，阿姨我馬上！”
“好了，既然阿姨也在時刻準備學習，那咱們就繼續下一步，放入雞肉煸炒5分鐘，放鹽、糖、蠔油和老抽調味。放入適量水，大火燒開，中火燉熟。不要把湯汁收干，要留些湯汁。”
說著，他見姜片已經清炒出香味，再放入雞肉煸炒了幾分鐘，放鹽、糖、蠔油和老抽等等調味。
一時間，這雞肉散發出的陣陣香味，勾引的小貂在旁邊蠢蠢欲動，就連覺得失寵，顯得十分幽怨的阿柴都忍不住抽動鼻子，緩緩向這邊挪步過來。
“小貂先矜持一下，現在還不能吃哦！”
然后，他在鍋里盛放了一些熱水，再繼續說道：“放入適量水，大火燒開，中火燉熟。不要把湯汁收干，要留些湯汁！！”
說著話，大火燒開之后，雞湯開始咕嚕嚕的沸騰起來，陣陣香氣不斷飄散出來。
另外，他再從柜櫥之中取出了一個平底鍋，放油燒熱。放入配菜，譬如胡蘿卜洋蔥等不斷煸炒
“大家注意，只需要煸炒至配菜斷生就可以了。斷生，俗稱“八分熟”，就是把原料加熱到無生性氣味，并接近成熟的狀態。青菜顏色變深綠就是斷生熟了;肉炒到沒有血絲就是斷生已經熟了。”
“再然后，放入做熟的雞肉和湯汁，中火燒2分鐘就可以了。”
張曉自己先取出一根筷子撈出了一塊雞肉嘗了嘗，把腳下的阿柴和小貂饞的那叫一個團團轉，小貂更是無法忍耐，三下兩下靈活的爬到了張曉的肩膀上。
‘咯咯咯......
“哈哈哈，曉哥說別偷吃，自己卻不要臉的開始嘗了起來！”
“23333求別讓咱們小貂望眼欲穿了，快讓它嘗一下吧！”
“可憐的阿柴，徹底的失寵了！”