正在三月中旬。
陸晏清給張如玉的輔導費也沒下來，家里以肉眼可見的變得拮據起來了。
但是王混子時不時送來野雞，野兔子。
是家里唯一的葷菜。
溫南這兩天也在城里開始忙活起來了，挑了一個好日子。
溫南起了個大清早，陸晏清同張如玉也是起來幫忙了。
溫南從池塘里頭撈了好多蝦，然后從外面租來了一輛牛車，溫南用大桶子裝著龍蝦，運去了城里的攤鋪子。
黎初意給溫南請了個廚子，聽說……蠻有資歷的，大龍蝦本就不復雜。
溫南簡單的說了一下，前些日子那大廚炒出來幾盤，已經有那個神韻了。
溫南還釀了一些釀酒，放著一起賣。
開了活動，開店消費滿兩百文就免費送一瓶釀酒。
天還沒亮，溫南帶著莫老大三個人還有王混子去了城里的店鋪。
牌匾也掛起來了，上頭蓋著紅色的布，只等到人一多，吉時一到，就掀開紅布開張。
張如玉同陸晏清也提前起來幫忙，但是溫南瞧著差不多時辰了，讓陸晏清同張如玉兩人回去上課去了。
要不然那倆人都準備曠課。
但是……八月就要參加鄉試。
他們時間也緊得很，溫南自然不會同意。
大清早無人的街道，因為天氣漸明，人也多了起來。
外面搭著露天的棚子，放著桌椅。
里面溫南做了一個封閉的廚房。
陳師傅正在里面忙的熱火朝天。
因為開店第一天，而且又沒有人知道小龍蝦的存在。
溫南首先準備開放一波試吃。
莫老大三個人在外面打雜。
王混子仔細清點貨物，把桌子椅子擺放整齊。
因為開了個大的攤，周圍不少人都覺得詫異，有的停住腳步，往里面偷偷看。
一時間圍了不少人。
王混子跑出來拉著溫南道“溫老板吉時到了。”
溫南帶著陳師傅王混子莫老大三個人到了門口。
熱鬧的街市果就不一樣，人多得很，周圍看熱鬧的人也多。
拉開蓋著牌匾的紅布。
大排檔三個字映入人的眼簾。
各種小龍蝦菜單，王混子發放在人群之中。
人群聲之中一片嘈雜。
“蒜蓉小龍蝦？”
“麻辣小龍蝦？”
“酸菜魚？”
“釀酒？”
……
“各位，這個小龍蝦是個什么物種？我怎么從未聽說過？”一個男子他手里拿著菜單，從下往上看。
大排檔主營小龍蝦。
打眼一看，一排小龍蝦。
各種奇怪的名字。
周圍的人也是詫異。
“從未聽說過，何為小龍蝦？”周圍的人群一陣嘩然。
龍蝦開的價格也不貴。五十文一份。
酸菜魚的價格也是一樣。