隨著牛一平一聲招呼，此時的后廚果然傳來了一陣香氣。
朱元璋徐達，馬夫人，還有湯和，都聞到了。
香氣撲鼻，勾魂攝魄。
雖然這味跟冰激凌的味道相差甚遠，但是這味問著特別有食欲。
“這是什么東西這么香？”
“在咱金陵城……包括家里也算有不少名廚，無論是山珍，還是海味沒嘗過也見過了，可還味道真是從未聞過這么香的！”
四人嘖嘖驚奇。
這味道簡直了。
牛一平哈哈一笑，招呼眾人到餐桌落座。
隨后。
兩個丫頭藍耳青耳，先后端著一個大鐵盤來到客廳，放在了餐桌上。
朱元璋等人凝目一看，似乎認識。
但上面撒著許多細細的顆粒狀調料，就有些陌生了。
藍耳青耳離開內堂，然后回到后廚。
不一會，又是三個大鐵盤子送了上來。
一盤接一盤，一共上了五個大盤子。
每個盤子都是滿滿當當，壘成山一樣，上門放著菜肴……
豐盛無比！
所有的菜肴，從顏色外觀來看，讓眾人感到十分的新鮮。
……
朱元璋夾起一塊肉看向牛一平笑道，“公子，這是大鵝吧？”
“大……對，這就是大鵝，不夠的話，等會再燉一些！”
“我做飯還是特別快的，比燒柴火什么的快多了。”
“下面還有土豆，蔬菜，大帥嘗嘗，看看我的廚藝如何！”
牛一平待客還是蠻熱情的。
朱元璋十分受用。
不過這鍋里的肉……
“咱以前也沒少吃這大鵝的肉，可這般做法還是頭一次見。更從未嘗過這么香的！不知公子是用何手法制作？”
這叫地鍋雞，俗名又稱鐵鍋燉大鵝，尤其是冬天這個時節，吃上一口，那是渾身舒服啊。
“那這小袋裝的又是……？”
“調料？”
牛一平看了看鐵鍋內燉上的大鵝，身上的粒狀調料，頓時明白了眾人所指。
隨口道，“哦，這是雞精。”
“雞精……這調料叫雞精？”
“是的，加上吃起來有香味。”
“是雞的精華嗎？一只雞可以把它做成一粒一粒的，小伙子真是大才啊。”
“請問這雞精是怎么把它弄成顆粒狀的。”
聽到這里牛一平不由的想笑。
“雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。”
“可以用于使用味精的所有場合，適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。”
“雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。”
“它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養的家常調味品。”解釋道。
朱元璋呆了呆，接著咬了一口。
瞬間雙眼一亮。
這肉，肥而不膩，滿口生津，簡直妙極啊。
人間還有如此美味啊！
想想咱家里請的那幾個廚子做出來的美食，簡直是不能比呀。