12、會所上班
第二天下午四點，梁風帆準備出門上班的時候，羅美女忽然打來電話：“梁師傅，在家嗎？”“在呢，準備出門。”“出門是要上班嗎？”“是啊，你呢？”“我也準備上班去。我送你過去吧。”“那么好心啊，你也住這里的嗎？”“是啊，我在你樓上66樓，其他有個幾個會所的同事，也是在這棟住呢！”“那挺好的啊。看來以后要蹭你的車了！”
兩人到了會所，羅助理去忙她的事，梁風帆找到林總，林總再帶他到廚房。廚房分兩間，一間大廚房一百多平米；一間小一點的，五六十平米，兩間有門相通。廚師大概有十個人左右吧，加上小工雜工，也有20多人。林總喊來廚師長，介紹了一番兩人認識：“這位是我們這里的廚師長，姓劉。這位是梁師傅。劉廚，梁師傅以后主要負責比較重要的客人宴會，直接向我負責，他不管你們這邊。當然，平時你這邊也要配合好他。”梁風帆伸出手跟劉廚握了握手：“你好，劉師傅，希望以后多多關照！”劉師傅點點頭：“你好。林總放心，我一定配合好！”
林總帶他到那間小一點的廚房，然后簡單介紹了一下會所的情況：“我們這里跟你之前的會所情況差不多，就是規模大一點，本質上沒有什么區別。當然，客人的身份地位就比你之前那個高多了，所以他們的口味就挑剔一些。畢竟他們見過的世面更多，眼界更高。還有就是要有保密性，嘴巴嚴實一點，無論見到什么，聽到什么，都不要向外傳。另外，今晚張公子宴請幾位重要人物，就是要特意等你來做主廚，他才宴請的。你先熟悉一下工具，看調料什么的是否有缺，晚一點客人來了我再通知你！”梁風帆點點頭：“放心吧林總，我一定盡力拿出最好水平，不讓張公子失望！”
梁風帆看了一下廚房，工具基本齊全了。炒的，煎的，蒸的，燉的，烤的等；又查看了一下調料，跟劉廚師長要了幾樣，基本就齊全了。他又把所有的廚具都開動試用了一遍，確保沒有損壞。
快到八點鐘，林總過來說客人準備到了。讓梁風帆開始準備食材。主要食材是兩條鮮活河鰻，每條大概有三斤多重，一塊三四斤的冰鮮三文魚肉，一只十來斤的大龍蝦。鰻魚拿來烤是比較好吃的，把鰻魚
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宰殺清洗干凈，，鰻魚分成兩邊，去掉頭和骨頭，切成中指長肉段。用生抽，耗油，胡椒粉，糖，料酒，姜水等調成醬汁，把鰻魚肉刷一遍，然后開始烤，等烤熟三分之一，即刷第二遍醬汁；烤熟三分之二，又刷第三遍；剩下的醬汁加點生粉，等烤到八層熟，即可刷上去，然后烤到九分半熟就可以出箱了，出箱后端上桌這個時間段大概三分鐘，剩下的熱度剛好可以滲透進整個肉里面，所以客人吃的時候剛好全部熟透。關鍵的竅門就是火候和生熟度的掌控，當然，也只有梁風帆有超乎尋常的感知才能做到，一般人是不知道烤到幾分熟的。
至于三文魚肉，就拿來香煎了，這個是煎到九分熟出鍋就剛好，然后撒點黑胡椒粉，滴一滴生檸檬水上去，絕對超級美味。那么大龍蝦就拿來清蒸，蝦肉清甜鮮美，調點淡淡的料汁一沾，也是一大享受！
吃了又烤又煎的，必須得配上一盅湯才行。梁風帆用甲魚跟烏雞，加上一點中藥補藥，熬了一鍋鮮美暖胃湯！其他再配上一點果蔬等，今晚的六人晚餐就完美完成！梁風帆又習慣性地暗自估算了一下。這一桌的食材成本價格預計兩萬左右，會所這邊不知道標價怎樣，估計起碼要翻五六倍甚至十倍吧。
宴會上，張公子一桌正開懷大吃！今晚他招待的正是華夏最著名的集團飛宇核電集團老總的兒子朱公子及他的一些朋友，有集團二把手的郭公子，有華夏著名的太空管理局副局長的兒子唐公子等。另兩人張公子不認識，估計是朱公子親戚吧。這些人年齡都跟張公子差不多。
上完大龍蝦。朱公子就說：“行啊，張開國，你果然沒有吹牛！不說別的，就說這個龍蝦，一般的餐廳都是這個做法，為啥我吃你這里的就感覺特別鮮美？味道比其他地方都好！”其他幾人也七嘴八舌地說：“我就覺得這個烤鰻魚才最好吃！”“我覺得三文魚好吃！”張公子就笑著說：“這個就是我的秘密了。以后各位來我這里，一定上最好的菜！”等那一鍋湯上來，眾人喝了又是一番稱贊！
飯后，眾人到茶室里喝茶消食。朱公子愜意地躺在沙發上，說：“本來吃完飯還想去三月天找點節目，但是現在吃得這么漲，都不想動了。”眾人就大笑。郭公子說：“怪他了，弄那么好吃，貪食了！”張公子
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就說：“今晚是不是又約了哪個美女呀？”唐公子說：“估計又是李佳佳了！”張公子知道李佳佳，一線歌星，歌聲甜美清純，走的是青春玉女形象！據說跟朱公子關系不錯！
眾人的話題又聊到女人身上，說笑了一陣，又聊到男人的能力問題。朱公子就問：“不是說美利國出了基因二代了嗎？你們說用了會不會夜御七女？或者來個一夜七次狼？”“難說，現在一代的用了也沒有多大的提高。”“誰知道真假？都沒有見過！”“人家是用來提高抵抗力的，不是用來玩女人的。你用錯地方了吧？”眾人又大笑。
朱公子就問：“張開國，你家是軍部的，你見過別人用二代嗎？”張開國就搖搖頭：“估計是真的，但是也不可能流出來。反正我是沒有見過。”唐公子就說：“我聽說月球上是有人見過，確實比一代強了不少，三五個用過一代的，都打不贏。”“你們說我們國家幾時能出二代？”“這個可就難說了，基因是我國的弱項，比起美利國有不少差距。”“據說現在都投入不少，未來估計基因是一個重點。”“月球偶爾去玩一下還行，叫我住上面，我是不太習慣的。輕飄飄的感覺，做什么都使不出勁一樣。”“哈哈，你是說在床上使不出勁吧？”“上面還是蠻多好玩的啊！”
朱公子就提議：“要不抽個時間上去玩一下？”唐公子就說：“估計近段時間我是沒有空了。我家老頭給我找了一個職位，過幾天我要去報道。”“好事啊，你們當官的就是不一樣！”張公子就問：“哪個部門的？”“太空管理局下屬不是有一個貨物進出管理處嗎？我去那里當一個科長。”“這可是一個實權部門哦。進出太空的貨物都要向你們報備，操作的空間很大。”“恭喜唐科長了！”眾人一陣恭喜！
眾人閑聊到十二點多，分別告辭而去。
梁風帆做完這桌后，也基本沒什么事了，呆到兩點多，跟林總打了個招呼，就回去了。
梁風帆回到家里，第一時間就是打電話給何佳華，傾訴了一會，然后才洗刷睡覺。
隨后幾天，梁風帆的工作量都不大，有時候一桌，有時候兩桌。大多數都是張公子特意邀請來試吃的，對他來說比較重要的客人。
（本章完）