“喜歡就好。”
“怎么可能不喜歡，您為了照顧我這副華夏人的腸胃大部分的料理都故意挑了全熟的，無論是烤鰻魚壽司還是蟹子壽司還有慢火烤的牛舌都是您對我的體貼，非常感謝。”
沈莫真心實意地鞠躬。
慢火牛舌不是華夏菜也不是片兒國菜，想要做好必須用的是125°c的低溫烤爐，這種烤爐在東方并不流行。
幾乎可以斷定，正川大師是到了腐國之后為了她去專門研究制作了這么一道費時費力的菜。
大概就是昨天吧。
想到他一把年紀還為自己研究不熟悉的烹飪工具，這個禮沈莫行的真心實意。
七十多歲的老人板著臉瞪著沈莫“我只是、研究烤爐、你的午餐、是順便。”
女孩兒直起身子毫不客氣地說“兩個人一樣的別別扭扭口是心非，難怪這么多年都沒和好。”
“”溫良恭儉好女孩兒一秒鐘變成插刀帝，國寶大師還是適應不了。
小墨跡從沈莫的腳邊挪到了正川雄一的腳邊，用爪子夠了一下他的褲腳。
“你覺得，我做的飯、和你爺爺做的飯，哪個更好吃”到頭來，正傳雄一還是忍不住問了這么一個問題。
沈莫連思考都不用“當然是我們家老頭兒做的好吃。”
“為什么”
不管怎么說，作為一代名廚，正川雄一對待自己的廚藝是非常有信心的，但是現在的這個女孩兒居然直接就判定了他技不如人，這讓他非常的費解。
“文化認同啊。”沈莫覺得正川雄一問了一個傻問題。
“文化廚藝為什么能和文化扯上”蘇仟表示不太理解。
“和式料理就像是櫻花，如果只有一棵，生于百花齊放的園林自然只能默默成風景的一角，但是人們故意把它們種到一起，在初春的時候綻放，用隆重的態度和滿目櫻花的效果占據了人們全部的視線再也顧不得其他。這種隆重也會讓人心生敬畏，喜歡卻也畏懼。”沈莫的手指點了一下櫻花圖案的盒子。
“傳統和食力圖把一種東西做到極致，所以一代代人在里面傾注大量的精力，在這樣的努力下，傳承的人們也希望自己的努力能被尊重，就像櫻花把自己的凋謝之美用無數櫻花樹一起來的樣子來增加效果一樣。和食在抬高自己的態度上有些用力過度。大器小餐，原料鮮而美，態度端而正之外還要把自己歸結于道，讓自己高貴起來的同時，也讓人覺得難以親近。”
“華夏飲食的多樣也就導致了每一種食物都要去迎合自己所處的環境和人群，所以多變又普及，飲食態度或者親近或者矜持，卻不會有那么強烈的態度的傳達，大家都這樣，有什么好驕傲的何況”女孩兒頓了一下，“我是華夏人，爺爺的飯能讓我想起故鄉，沒有什么會比家更美。”
沈莫說的輕描淡寫，蘇仟發誓自己聽出了她對華夏廚藝的自信和對片兒國料理的那點看不起
正川雄一搖了搖頭“不對、追求極致不是錯的。”
“沒人說那是錯的，只是兩種廚藝的發展道路不一樣。”
看著自己面前因為談起廚藝而雙眼明亮的女孩兒，正川雄一彎下腰把自己腳邊的小灰貓抱了起來。
“不、華夏、有句話，叫殊途同歸。”