沈抱石抱著一個大紙盒子躲躲閃閃地進了沈家餃子館，拉開門掀起門簾子，一股暖氣兒立時包裹了他全身。
此時已經過了飯點兒，飯館前廳只剩了一個幫工在掃地。
看見老爺子進來，小幫工立刻把掃帚放在一邊，肅手站直了身子，恭恭敬敬地鞠躬行了個禮，嘴里響亮地喊了一聲：“師爺好！”
“噓！”沈老頭立刻做了個殺雞抹脖子的姿勢。
小幫工放在一邊的掃帚把“啪”的一聲摔在了地上。
沈抱石把盒子擺在柜臺上，轉身踮起腳伸著脖子順著傳菜口看向后廚，殊不知小幫工正一臉震驚地看他這副做賊的樣子。
師爺他老人家不一直都是一副高人范兒么？現在這樣是撞邪了？
“小陳，大朝呢？”看了半天，只瞅見后廚有小貓兩三只，就是沒有目標人物，沈老頭兒轉身問小幫工。
“海珍樓訂了五十斤凍餃子，沈哥送餃子去了。”小幫工老老實實地回答道。
“怎么是他去？成子呢？”聽見大孫子不在，沈老頭兒立刻就有閑心來過問飯館的人事管理問題。
“成子請假了，今天他奶奶七十大壽，海珍樓的老板一直想找沈哥，沈哥干脆就自己去了。”
“海珍樓？又想讓大朝去掌勺？”沈抱石哼了一聲，低下頭開始拆自己手里的紙盒子。
“師爺？您這是……？”
“我找了人一會兒來弄電話線，以后咱們館子里也能往外打電話，你們打電話都要記下來時間，客人打電話五毛錢一分鐘，這個電話是能計時的，知道嗎？”
“哦哦！”小幫工看了一眼裝了電話的盒子，又小心翼翼地看了一眼沈抱石，忍了忍還是沒忍住，憨憨地問到：“師爺，您找沈哥有事兒么？”
沈抱石又瞪了他一眼，怎么這么不懂事兒？我那是找么？我那是躲！
小幫工被瞪了一眼，摸摸自己不怎么靈光的腦袋，又想到了一個問題：“師爺，咱的電話能打腐國去么？”
“打打打！打什么打！我這是給店里創收知道么！知道什么叫創收么？！怎么一點眼力勁兒都沒有？白長了那么大的個子。”沈抱石生怕別人發現自己是為了給孫女打電話才買的電話機，小幫工這么一問正好踩到了他的痛腳上。
挨了劈頭蓋臉的一頓訓斥，小幫工也不生氣，笑呵呵地說：“有了電話沈哥就不用眼巴巴等信了，真好，嘿嘿。”
沈抱石連瞪都懶得瞪了，沈何朝是個悶子，收的徒弟都是傻子，就一個聰明的……是個混的！每次來信就一句話是給她親爺爺——老頭兒，我挺好的，你注意身體啊。
給你哥哥寫幾百幾千字，給我就一句話！這下我裝了電話，我看你是不是就給我一句話！哼！
“別跟大朝說我來了，電話就說是郵電局送的，聽到沒有？”
小幫工抱著掃帚呆呆地看著自己的師爺：“師爺，郵電局還送電話啊？”
哼！一代名廚沈抱石拂袖而去。
剛走出門又轉了回來：“這幾天有信么？”
小幫工保持著掃地的姿勢笑著說：“沒呀，師爺你怎么和沈哥一樣天天問啊？”
誰跟那個不省心的孫子一樣！哼！
一代名廚沈抱石再一次拂袖而去。