可惜，一是因為產量，二是因為生長周期和技術的緣故，水稻一直無法取代小麥，打破糧食對中原文明的制約。
產量就不用說了，中原原始的稻種產量不比小麥高，而且從插秧到成熟，要五個月的時間。再加上育苗期一個月，也就是半年的時間，一年只能種一季。
所以，水稻只在江南地區是主要糧食作物，在北方，仍然是小麥的天下。
直到占城稻的出現......
后世的人們對這種來自古代越南的水稻有一個誤區，那就是，以為它比中原的原有水稻產量高。
其實不然。占城稻的產量就算高，也沒高到哪去，還不足以高到讓華夏大暴人口的程度。
它最大的優勢也不是產量，而是成熟期。
從下地到收割，只要三個月，有些地區甚至可以兩個月就完成從種到收。
這就太關鍵了。
江南地區完全可以種兩季，像海南這種地方可以種三季。
而且，正因為生長周期短，完美的避開了南方的梅雨、臺風季節，規避災害更加穩定。
最最重要的是，在北方，原本只能種一季小麥的情況被徹底顛覆，時間足夠種一季水稻，再種一季小麥。
這是一個從“一”到“二”的質變！
也是兩宋為什么強敵在側，三冗難消，且天災不斷，還能湊和著過......而且過的還不錯，甚至混成了歷史上最富的朝代的原因之一。
因為，它趕上好時候了。
如果從糧食的角度來解讀華夏歷史，那么小麥是第一個臺階，占城稻就是第二個。
......
老賈發現，深入的和唐奕聊天是一件很享受的事情。這個小瘋子有一種異于常人，卻能發人深思的本領。
做當大宋曾經的宰相，他想過糧食的重要性，想過怎么多產糧，想過前人的經驗教訓會給今天帶來什么啟發。
可是，他卻從來沒想過把糧食放在全局的角度，來審視整整一千多年的歷史......
長嘆一聲：“如些說來，我輩無能啊！”
“等到了一個千年之機，卻還是把國家弄到了今天這個地步！”
......
唐奕看著老賈，“不是一個千年之機，是兩個！”
“兩個？”
“對，兩個！一個正在發生，一個......已經到來。”
站起身來，“相爺移步說話。”
把賈昌朝請到桌案前，取出一張大大的山河圖，緩緩展開。
老賈一搭眼，上書幾個大字：大宋疆域圖。
可是，圖挺大，字也挺大，大宋好像......有點小啊？只在圖中間畫了小小的一點。
唐奕一指圖上最右，幾乎十數倍于大宋的一大片土地。
“相爺現在應該已經知道了，海的那邊不是盡頭，而是另一片陸地。”
賈昌朝點頭，“嗯，雖然只有兩天，但涯州處處都是那片大陸的離奇傳說。”
“那相爺也應該知道，船隊帶回了那邊的東西。”
“你是指玉米？土豆和番薯？”
“對。”唐奕重重點頭。
“這幾樣東西，單論產量，可以把大宋的糧產最少提升一倍！”
“而且，若是實際推廣開來，遠不止一倍，三倍、四倍也非不可能！”
“哦？”
唐奕解釋道：“相爺還不知道吧？玉米、土豆不但產量驚人，而且不挑地。”
“耐汗、耐寒、耐熱、耐鹽堿，適應性極強，連山地、石頭縫子都種得出來。”
“相爺知道這意味著什么嗎？”
......
賈昌朝瞪圓了雙眼，萬沒想到，那小小的百艘巨艦之中，最不起眼的一艘小船里的種子竟是如此至寶。
“人口！”
老賈幾乎是嘶吼而出，眼中直冒綠光。
“若是如此，天下之間，無處不可耕，無處不可種，必然戶籍暴增！”
“如今大宋有戶六千萬，近億人口（宋時一戶平均不到兩個人）......”
“若能暴漲四倍，就是四億多啊！”
“呵呵。”
唐奕笑的極為開心，問出一個讓賈昌朝之后三天都睡不著覺的問題：
“上一個千年之機我們并沒有把握好，那么這次若是給相爺相當于四個大宋的一局好棋，相爺打算......”
“如、何、落、子！？”
......