二十五。
李遠一早起來，便去了集市。
李遠把從集市上買來的豆腐用盆裝好，該上蓋子，隨后放在了外面。
這樣的豆腐基本上凍一晚上，就可以做成東北人喜歡吃的凍豆腐了，而除了準備了豆腐之外，李遠還買了一些糖葫蘆回來，想做些糖葫蘆。
在東北的冬天，糖葫蘆可謂是標配。
李遠清楚的記得，每年一到快過年，也就是孩子們都放假的時候，基本上每隔兩三天的時間，都能在屋子里聽見外面叫賣糖葫蘆的聲音。
那時候的糖葫蘆，還不及如今這樣的種類繁多。
李遠清楚的記得，那時候的糖葫蘆只有幾樣，黑棗糖，姑娘，還有李遠最愛的山楂糖葫蘆。
想當年小時候，沒到過年家里都會幫忙買兩根糖葫蘆。
小時候賣的山楂糖葫蘆個頭都超大，一口咬下去，直酸的皺眉，可是配上那脆甜的糖衣，卻又覺得異常的好吃。
有的時候吃的著急，還會被脆硬的糖衣杵的上牙膛疼，不過即便這樣，也絲毫阻撓不了糖葫蘆的誘惑。
而那酸酸甜甜的味道，可謂是李遠的最愛。
那時候像糖葫蘆這樣的好東西，是都不舍得一次性吃光的，每次只吃上兩三個山楂塊，剩下就用糯米紙再包上，然后放在外面陰涼的地方，等什么時候饞的時候再去拿。
不過也有不少時候，因為放的太久，導致第二年開春的時候才想起來冬天放起來的糖葫蘆，只是那時候的糖葫蘆，卻都已經變了質。
不過……
如今制作糖葫蘆的雖然越來越多，種類也越來越豐富，可是那滿屯子的糖葫蘆叫賣聲卻沒有了。
就連那糖葫蘆的味道，都和之前不一樣了。
直播間。
“東北對糖葫蘆這么熱衷嗎？”
“我也吃過糖葫蘆，沒覺得有多好吃啊？”
“我倒是聽喜歡吃糖葫蘆的，不過我喜歡吃的而冰糖草莓和冰糖葡萄。”
“身為南方人的我喜歡吃冰糖山楂！不過這邊賣的好少啊，平時根本就看不見……”
“嗯，確實如此，南方也有賣的，不過沒有主播說的那么多，不容易碰到，并且花樣種類也較少。”
此時，李遠已經將從集市上，買回來的山楂洗好，為一會做糖葫蘆做準備了。
見到一些南方人對于東北糖葫蘆并不熱衷，其實倒是也頗為理解。
“其實你們不太喜歡吃糖葫蘆也很正常。”
“冰糖葫蘆多發于北方，北方冬天天氣較冷，當時運輸還較為不發達，很多水果做不到北方，導致北方在冬天能吃到的水果較少。”
“最開始的糖葫蘆多為山楂，山楂易存放，粘上糖漿之后味道酸甜可口，深受大家喜愛，后來演變成了各種水果，尤其是冬天品嘗特別有感覺。一口下來，冰冰涼涼，不像冰棍一樣拔牙，可是卻相當的可口涼爽。”
“而南方天氣溫度比較高，做糖葫蘆本來就不容易保存。”
“再說南方的四季新鮮水果本就多，對冰糖葫蘆自然就沒有那么大的感覺，而且大多人都喜歡吃新鮮的水果，這樣一比，糖葫蘆的味道反而不覺得好。”
李遠將洗凈的山楂用筷子將里面的果核剔除，隨后放到一旁干凈的盆中。