宴和安見了,只想笑:剛剛還不想動,現在知道朱大娘家的吃食有多好吃了吧?
待吃到紅薯干,余靖琪更是驚訝不已:甜甜的,但甜而不膩,特別香。
他嚼完,拿起一根左看右看,沒認出這是什么東西做的。
“別看了,這東西你肯定沒見過,”宴和安說道,“就是我,我也沒見過。”
“啊,你也沒見過?”余靖琪一臉不信,“不可能吧,你都吃過了。”
“我吃的是朱大娘家做好的,順德寄過來的。”宴和安說道,“不管是紅薯粉,還是紅薯干,都是這東西做的,只不過這東西就跟新鮮的果蔬一樣,不經放,寄不了那么遠的地方……”
話音未完,就被朱七打斷了:“不是不經放,是我們村種得少,自己吃都不夠,拿不出來寄。”
“可你上次在信里說,這東西不經放……”宴和安不得不提醒他。
朱七愣了一下,說道:“我說的是,如果儲存方法不恰當的話,容易壞。其實我們也還在摸索階段,但我娘說,只要我們掌握了紅薯的儲存方法,即使想要運到遠一點的地方,也會有辦法的。”
他還強調了一句,“只要是我娘說的,肯定是真的。”
朱七為了加強信服力,經常會在信里加上這么一句,宴和安早習慣了。因為在朱七看來,在這個世界上,沒有比他娘更聰明的人。
可余靖琪不一樣,他在心里嘀咕著:娘娘娘,就知道娘,都多大的人了,還斷不了奶。
“朱大娘,你認為此事可行?”宴和安知道朱七說不清楚,直接問了葉瑜然。
葉瑜然點頭:“嗯!去年我們不是挖了地窖,讓紅薯過冬了嘛,雖然也會有壞的出現,但那應該是技術問題。只要解決了這個問題,用相同的方法儲存紅薯,趁著冬天把紅薯運出去,應該沒有太大問題……”
“那這么說,我很快就能吃到新鮮紅薯了?”宴和安笑,“那到時候我可得好好嘗嘗,早就聽順德在信里提過,說這烤紅薯可好吃了,軟軟糯糯的,與紅薯干一比,又是一翻風味。”
葉瑜然也笑了:“快了,說不定今年冬天就能吃到。”
晚飯的時候,余靖琪“嘗”到了他們口中的“紅薯粉”。
當然了,做的人是宴和安的廚子。
先用熬出一鍋上等的老鴨湯,然后再將紅薯粉丟進老鴨湯里煮,等它入了味,那滋味簡直了。
余靖琪第一次吃到這種滑溜、勁道的口感,有些不敢相信:“這東西,跟之前吃的紅薯干是一個東西做的?!不是吧,紅薯干可是甜的……”
說的時候,還又吃了一口,十分確定,“這東西沒有甜味,全是鴨湯的味道,完全不一樣。”
他算是有些明白,為什么宴和安說,他家老爺子、老太太喜歡吃了。
主要是滑溜骨溜的口感,配上這熬好的湯汁,太迷人了。
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