或許不是每一個人都喜歡辣椒，但“新奇”二字，就足以讓她把招牌立起來。
每一個“招牌”，葉瑜然都沒有用朱家或者跟朱家相關的名字，她在努力避免，防止大家將這些東西聯想到朱家的頭上，尤其是防止“奸商”二字落到朱家頭上。
在她沒有能力改變一個時代之前，她需要先“適應”這個時代，隨大流。
或許有一天，當商人的地位不那么低了，成為一個國家的中流砥柱，商人的子孫也能夠矗立在朝堂之上，那她也不會再阻止“商人”二字落到朱家頭上。
朱家的辣椒，再加上李家幫忙種的辣椒，今年徹底翻了一個輩。
趁著秋忙還沒到，葉瑜然帶著劉氏、李氏、林氏，以及舌頭特別敏感的朱四，連忙把辣椒醬給做了出來。
從微辣到特辣，分成了兩個不同的標準。
根據這兩個不同的標準，調制出了風味不同的辣牌小魚干、辣牌肉干，以及辣味豆干、辣味餅干等。
一連試吃了幾天，朱四感覺自己的味覺被徹底打開了，簡直什么東西都想要放辣椒試一試，看能不能試出特別的風味。
葉瑜然也沒拒絕，除了做這些吃食，她還教朱四做了一道可以用來做鎮店之寶的菜——火鍋。
“火鍋？”朱五聞著面前小鍋里的香味，只覺得自己的小饞蟲都被勾了出來。
沒辦法，只見那鍋比平常用的鍋要小幾號，中間還被分成了兩塊，一塊清湯寡水的，上面飄了幾截蔥、幾片蘑菇；另一片就不同了，那紅通通的一片，一看就知道是好東西。
“嘿嘿嘿……呆會兒你就知道了，超好吃……”朱四笑得一臉神秘，將調制好的沾水放在了大家面前。
劉氏、李氏、林氏幫忙擺菜，將那些切好的菜全部端到了旁邊的桌子上。
待大家坐齊以后，葉瑜然輕輕沖朱四點了一下頭，朱四立馬端了土豆片、豆腐等物往鍋里倒。
一邊倒，他還一邊說道：“這邊紅通通的，不用說，大家一看就知道，里面肯定放了辣椒，所以叫辣鍋。這邊是清湯鍋，要是不能吃辣的，或者不想吃辣了，你們可以吃這邊的……現煮現吃，想吃什么就掏什么。”
最容易熟的就是綠葉子蔬菜，稍微燙了一下，朱四便夾出來給大家分了一點，讓大家先嘗嘗味兒。
大家按朱四的提醒，用筷子夾著青菜葉子在沾水里滾了一圈，才吹涼了放進嘴里。
嘶溜——
那味道，簡直絕了！
朱五的眼睛瞬間就亮了：“好吃！四哥，這醬里面有肉……”
朱四呵呵地笑了起來，說道：“不只放了肉，還放了別的東西，不過是秘密配方，嘿嘿，除了我跟娘，嫂子和弟妹都不知道。”
“是啊，娘瞞得可緊了，一開始做辣醬的時候還叫上我們，”說到這個，劉氏忍不住露出了幾分怨念，“等到了關鍵步驟，就把我們幾個趕出來，只讓老四在里面幫忙。”
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