顧亮星什么都愛吃，烤什么吃什么，顧亮晨就最喜歡烤年糕。
雪白的年糕烤過之后，表皮就會鼓起一個個小包來，一口咬下去外焦里嫩，外面酥脆，里面糯滑，彈牙有嚼勁，沾上醬油就更鮮美了。
顧蕓就更喜歡吃烤栗子，這東西烤過了就容易焦，她就蹲在火盆旁邊守著。
有一次靠的太近，火舌卷起來直接把小姑娘的額發給燒焦了，嚇得她再也不敢蹲得那么近。
連著幾日嘴饞的結果，就是家里頭大大小小，除了顧明東之外都上火了。
最嚴重的就屬顧明南跟雙胞胎，嘴角都長了燎泡，三個姑娘好一些，但說話也嗓子疼。
這下可好，顧明東不得不禁止他們繼續吃烤貨“繼續這么吃下去，你們年夜飯還吃不吃了”
“上火也不耽誤我吃飯。”顧明南說道。
顧明東瞥了他一眼“難道你想年后滿嘴燎泡的去見曉茹”
顧二弟不說話了，跑回房間看了看，覺得燎泡的存在確實是損害他英明神武的形象。
顧四妹燒了幾天白粥下火，顧明東又拿出一個黃桃罐頭分了分，總算是在大年夜將他們這股火壓下去了。
大年夜這天，天剛亮一家人就忙活起來。
上河村到處都飄蕩著肉香味，有錢沒錢的都要好好過。
就連隔壁劉寡婦家燉了肉，炒了菜，劉寡婦原本是舍不得做這么多肉，但王麻子大手一揮“摳摳搜搜干什么，省那么點肉夠干啥，放著還能給你下崽兒不成。”
話不好聽，肉到底是都燉了。
一年到頭見不著多少葷腥的姐弟倆高興不已，忍不住吸著鼻子。
劉小柱低聲說“姐，咱今晚都能吃上肉。”
劉愛花也抿著嘴笑了笑，她看了眼在客廳嗑瓜子的王麻子沒說話。
王麻子愛打人，平時干活也不那么勤快，但意外的，有他在的時候制住了劉寡婦，姐弟倆的日子反倒是比以前好一些，至少是能吃飽了。
劉愛花心底覺得這樣不對，可卻又享受著這樣的日子。
別人家燉肉燒魚就算過年了，老顧家卻已經玩出了新花樣。
炸物就不提了，今年老顧家沒要那么多肥肉，分到了一根豬蹄膀，是豬后腿，連帶著豬腳全分到他們家。
一大清早，顧四妹就將豬蹄膀洗的干干凈凈，拔光了豬毛，這才扔進鍋里頭開始燉。
這年頭除了醬油和醋，調料也十分少見，顧明東卻想著法子，甚至從北京帶回來不少香料。
花椒、茴香、桂皮、陳皮，零零散散加起來足有二十種，其中有些還是托洪教授買的。
不得不說，為了美食，顧明東也是花了不少心思。
香料放在一個袋子里下鍋，很快，一股濃郁而復雜的香味飄散看來，比單純的加醬油香了不知道多少倍。
顧四妹看得咋舌“原來燉肉還有這么多講究。”
顧明東笑了笑“這香料包可以反復用，咱們能一直吃到出年。”
香料的價格可不便宜，幸虧顧四妹沒問，不然聽見了價格，恐怕會覺得肉都不香了。
等燉的差不多了，顧明東又開始往鍋里頭放雞蛋、豆干、筍尖、藕片和花生土豆，這些東西在里頭燉的時間不同，有些得多放一會兒才入味，有些熟了就得撈出來。
顧明南聞著那味兒抓耳撓腮的，好不容易見出鍋了，忍不住捏了個藕片嘗了嘗。
一入口，顧明南就忍不住豎起大拇指“論吃的，咱家大哥是這個。”