“石炊,你說什么呢”
胡執事狠狠瞪了石炊一眼,其實他也不相信古爭的廚藝有多好,可他卻不能讓石炊向古爭挑戰畢竟古爭是掌門人欽點的大廚,要是他跟石炊比試輸了,這打的可不僅僅是古爭的臉。
“胡執事,無妨的”
古爭笑了,石炊的增強好勝,也讓他有些技癢了。
“古掌門,這不妥吧”胡執事為難道。
“沒有什么不妥,秦掌門如果怪罪下來,我會向他說明。”
古爭都這樣說了,胡執事也只能是勉強答應。而早就等著胡執事答應的陳三,也立刻歡喜道“古掌門,切磋也算我一個吧”
古爭點頭道“可以,你們說怎么切磋吧”
“看古掌門的選料,根本就沒用到輔助的東西,諸如蔥姜蒜之類的香料,那你應該是想凸出食材本身的味道。不可否認,這樣做好一道菜的難度會更大一些,但古掌門既然這么選了,肯定是對自己的廚藝很自信。”
“我也不瞞古掌門所說,這種清素的做法我并不擅長,我擅長的做法,需要一些古掌門不用的香料,也都是食材清單中所有的那些。”
“至于怎么切磋,我想用跟古掌門相同的主料,來做跟古掌門相同的菜式只不過,我會用到一些香料之類的輔助,咱們常規對清素,比一比菌子湯的味道可好”
石炊話音落地,古爭點頭表示答應,陳三也立刻跟著開口。
“我的想法跟石廚的一樣,既然他選擇了菌子湯,那我就選擇酸筍炒肉吧只不過,古掌門所點的食材里面,有兩種也算是輔料,而這兩種輔料,我就不用了,我用我覺得更好的輔料。”
古爭微微一笑“可以,那咱們準備一下就開始吧”
陳三和石炊的廚藝怎樣,古爭不得而知,可他今天為蜀山做菜,本就沒打算使用仙力,他也想看看,在沒有仙力的輔助下,他如今的廚藝能到什么程度。
本來這個想法,沒有把人提出切磋計算在內,可如今有人切磋了,同樣也好勝的古爭,還是決定堅持最初的打算不使用仙力他就想憑對于食材的理解,以及餮仙訣所帶來的優勢跟兩人比試。
“古爭,你這樣的決定,會不會有點托大了人家可也是修煉者,你不使用仙術已經算是讓著他們了,可你連仙力都不用會很吃虧的畢竟,他們可是會使用內勁控制火候,甚至會用內勁對食材進行加工。”器靈說道。
“一道菜中,食材占四分,廚藝占四分,修為占兩分。”
“在食材等級上,我們所用的東西沒有差距,唯一所不同的是,他們會多用一些輔料。清素和常規,究竟哪種更好吃,這要看品嘗的人偏愛哪一種了,所以在這一點上,我們優劣平分。”
“廚藝方面,他們是做了幾十年的廚子,對于食材的理解很深刻。可我是餮仙傳人,我所修煉的餮仙訣是餮仙大人所創,其中同樣也飽含著對于食材的理解。而餮仙大人對于食材的理解,我說他是天下第一人,你絕對贊同所以在這一點上,我占了優勢。并且,如果只說酸筍炒肉這道菜,我敢肯定我對食材的理解,能甩開陳三一條街。”
“修為方面,他們使用的是內勁,而并非是什么仙術,這就讓差距也不是無法彌補了。畢竟內勁對火候、乃至對食材的加工,并沒有仙術來得出色。我盡管不用內勁,可只要對食材的理解足夠,無非就是麻煩一點,通過笨方法掌控火候或者處理食材,所能達到的效果,也許會比他們的差一些,可也不會差的太多。”