“聽說地球上有道菜叫佛跳墻，這名字中有個佛字，我就點這一道菜吧至于其它的那些，古掌門看著做就是了。”悟明大師笑道。
“好，那古某就先失陪了”
古爭離開峨眉大殿，由歐陽海等峨眉高層陪著兩位大師，他則是去準備今天的午宴。
今天要做很多菜，而重中之重便是悟明大師點的佛跳墻。
佛跳墻是一道燉菜，古爭決定先來做它，讓它慢慢燉著的時候，再做其它的菜。
傳統佛跳墻的制作工序十分繁瑣，所用食材也是非常之多，其中有海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。
為了充分體現每一種食材的口味和特點，制作佛跳墻需要先將多種食材，分別獨立處理之后再匯聚到一起，然后加入高湯和紹興酒，以文火煨制十幾個小時以上，以突出佛跳墻味道醇厚的特點。
古爭是仙廚，制作佛跳墻所用的食材和做法，不會跟傳統的一般無二，但當他將所有需要用到的食材拿出來時，負責幫廚的喵喵還是忍不住瞪大了眼睛。
“先生，這食材足足有三十多種啊每一種都要單獨處理嗎”喵喵問道。
“差不多，有些可以用相同的處理方法。”古爭道。
“好期待這道佛跳墻啊跟在先生身旁這么久，我還從未吃過一道包含了這么多食材的美味呢”喵喵感慨道。
古爭微微一笑“你沒吃過，我同樣也沒有烹飪過一道飽含著這么多食材的菜肴。”
“先生，這些食材的品級都怎樣”喵喵又問。
“幾乎全部都是中等，只有少量是普通級別。”古爭道。
隨后，古爭將方法告訴了喵喵，兩人立刻開始了對食材的初步處理。
當把食材的初步處理做好之后，古爭將銀翼鯊的魚翅，放進沸水鍋中，加蔥、姜和仙酒等物，控火訣全力催動煮了一分鐘的時間。
將銀翼鯊魚翅上撈出之后，古爭又在其上擺放了肥嫩的仙云豬肉，再加入一點仙酒，上籠蒸了起來。
將仙云豬骨、雞油菌、神仙菌、仙雞骨等多種食材，放入鍋中燉煮做高湯。
將骨魚魚唇切成小塊，放進沸水鍋中，加入少量的鹽和香料，小煮之后撈出。
將兩個金絲鮑魚放進籠屜，用大火催動蒸爛取出，洗凈之后切片，加骨湯和仙酒，放入籠中蒸制后取出。
將錦羽鵪鶉蛋和亮銀仙果同煮，煮過之后全都剝殼備用。
將仙雞和仙鴨，仙云豬豬蹄，仙羊肘子切塊，與仙鴨肫、仙云豬肚一并氽水之后，放入冰水中以控水決催動。隨后，再將這些食材放入開水之中，加仙酒和香料，煮熟之后撈出備用。
將墨玉刺參切片、仙云豬蹄筋切段、仙牛腱肉切塊，分別放在火上烤過一番，放在一旁備用。
將紫色不見天切條，然后同錦羽鵪鶉蛋和亮銀仙果，放入油鍋中炸至金黃。
將仙魚魚肚和魚籽下鍋，炸至金黃之后，放入籠中微蒸。
鍋中放油，燒至七成熱時，將蔥姜入鍋炒出香味，將之前處理過的仙雞、仙鴨、仙羊肘、仙云豬蹄、仙鴨肫、仙云豬肚放入鍋內翻炒。隨后，加入各種調味香料和事先熬好的高湯，大火燉煮了起來。
此時，廚房中香味彌漫，但對于食材的深加工，仍舊是沒有到頭，古爭還有些食材需要處理。
“先生，我餓了”
看著古爭將一件件食材處理，喵喵的肚子已開始叫了起來。
“先餓著吧今天做菜，所用的時間肯定比較久。”古爭道。
“沒事，期待的越久，到時候吃著也就越香”喵喵吐了吐舌頭道。
終于，所有食材都已經處理完畢，只剩下最后的一步了。
古爭在一個仙酒酒壇中放入竹箅，然后將煮過的仙雞、仙鴨、仙羊肘、仙云豬蹄、仙鴨肫、仙云豬肚及冬雪菇、紫色不見天放入，然后再把銀翼鯊魚翅、金絲鮑魚等食材擺在其上，最后倒入事先熬好的高湯，用荷葉將仙酒壇口封上之后，放在炭火之上，以控火訣催動了起來。