呦呦點頭“我明天打算試一試,如果成功了,我們食物的保存就有更好的辦法了。”
剛說完,嘎嘎就把烤好的豬腿遞過來了“烤好了,好香,和新鮮的豬腿好像真的沒什么不同。”
呦呦用一片石刀割了一塊肉放進口中。不錯,雖然偏咸,但是肉的口感都還在,而且可能因為腌得太咸了,把肉的腥味也去掉了,雖然肯定沒有新鮮的好吃,但比新鮮烤豬腿多了幾分獨特滋味。
油汪汪,香噴噴,咸鮮有味。
她遞給阿良。
阿良割了一塊遞給身邊的人。
一只豬腿分了一圈,所有人都嘗了,但也吃得不多,一方面肉不夠,一方面還是怕肉有問題,不敢多吃。
但吃完一口,憑口感來說,大家都覺得這個肉沒問題,還挺好吃。
呦呦“明天我試試曬出鹽,再試試鹽水腌肉,如果真的行,遷移前,大家多打獵腌肉,以后路上就有食物了。”
“好”
一想到路上再也不用餓肚子,不用冒著大風險去打獵,族人們喜不勝收,等呦呦結束話題,大伙兒又圍著篝火娛樂了大半個晚上,心情前所未有的放松。
第二天,呦呦喊上木丹幾個幫手,開始準備制鹽和腌肉。
提純鹽最大的困難是把“鹽土”里的雜質過濾。
呦呦把自己想到的幾種方法一一試驗。
用活性炭制作簡易過濾器獲得鹽水蒸餾、溶解鹽土后反復沉淀雜質獲得上層鹽水蒸餾、甚至直接溶解了鹽土后過濾沙子蒸餾。
幾組對照試驗后她確認鹽土中雜質不少,單純溶解后提純獲得的鹽是質量最差的。
粗鹽雜質多,對人體損害大,但是條件有限下,她能做的也只是盡可能提純,最后她總結出兩套方法,一種是時間較長但能沉淀雜質更多的制鹽法,類似古代五步制鹽法,一種則是適用于近期即將遷移的情況,用活性炭過濾再蒸餾,速度快,但可能雜質過濾不夠。
但不管哪種方法,至少都比直接泡水食用的方法更安全。
獲得了鹽后,呦呦又開始嘗試用鹽腌肉、制作風干肉片。
從制鹽這一天開始,呦呦大半時間留在了營地,她和木丹幾人的口糧全靠族人們共同接濟。
沒辦法,前幾個月可以快樂地躺平,但遷移就要開始,如果不早做準備,從原主記憶里看,那段趕路的日子非常可怕又艱難。
好在,呦呦成功了,她成功制出兩大包鹽,又為整個部落儲備了好幾袋肉制品和咸菜。
這時,族人們也開始嚴陣以待,收拾東西準備離開南下了。
有網兜在,大家提前挖了很多耐放的塊根摘了許多野果,然后用大葉子一包一包包起了咸肉肉干、咸菜,成年男人背又大又重的網兜,小孩老人背小網兜,丟棄了分量太重的石頭制品、木頭制品,大家帶著武器和食物沉甸甸地出發了。,,