陸蕓花把排骨盛出來“這會兒就是炒糖色，這糖炒出來能叫菜的顏色變深但是不會甜，做些燉肉什么也是可以用這法子的。”
等她做好糖醋排骨加了水讓它燉煮，大家才確確實實發現這法子的妙處。這個豬肉肉質很緊，所以就算是排骨也要加水燉煮，不然后面嚼不動。
“又學了蕓花一個秘法。”林嬸嘆了一聲“這些若是在師父跟前學廚沒個幾年都是學不到的，叫我又覺得占了便宜。”
“這算什么秘法。”陸蕓花哭笑不得“這個法子原也不是我獨創，教給大家叫大家都用沒什么不好的，只不過陶鍋用這法子很容易裂底，用起來要小心才行。”
又說一會兒話，看著鹵肉燉熟，陸蕓花趕緊把腌著去腥的肝子炒了，這菜用的是辣椒花椒姜蒜等等刺激性的配料，做之前又先用油滑熟，這會兒一點腥味都沒有了，只有一種香料混雜著內臟的奇妙香味，有一點點臭，但更多是香。
“開飯啦”陸蕓花最后又把肘子燒熱，在嬸嬸們的幫助下把所有菜端到了桌上，筵席終于開始了。
一眼望過去桌上全是肉菜，還好有陸蕓花剛剛順手加上的一道素炒春筍，不然吃著真有點膩。
“阿娘，吃點蛋羹，這還有骨頭湯呢。”陸蕓花給余氏舀了一小碗米飯配雞蛋羹，骨湯早上煮到現在了的，極其醇厚濃香。
“蕓花，你吃。”旁邊卓儀給孩子們舀了雞蛋羹，又給陸蕓花夾了一塊糖醋排骨。
“多謝蕓花了，今日可是叫你辛苦”秦嬸有些心疼地看著忙了一天的陸蕓花說道。
陸蕓花搖搖頭，露出一個笑“諸位吃得高興我就開心快吃快吃，莫要涼了”
醬肘子和紅燒大骨顏色相近，只不過醬肘子顏色更深，陸蕓花還在它上桌的時候給它拆了一下叫大家好夾，這會兒它被盛在大碗里，色澤瑩潤的深紅色的肉皮上滿是濃稠的湯汁，皮肉都仿佛在微微顫動，正是肥糯豐腴的肘子才有的感覺。
紅燒大骨則不同，選了大骨剁開燉煮，現在都是骨柄朝上，因為這菜要吃的就是骨頭里面入口即化的美妙骨髓，把嘴巴放在上面嗦一嗦，汁水伴隨柔滑綿香、豐美潤澤的骨髓一齊涌入口中，不過這種享受很珍貴稀少，沒有多的工具只能剁開的大骨中間骨髓任憑陸蕓花再怎么小心，還是在燉煮過程中流失不少，只能珍惜地嗦完僅剩下一點才去啃骨頭上的肉。
要說骨頭上的肉排骨和大骨是不同的滋味，糖醋汁在燉煮中被排骨全部吸入，最后炒干后附著在肉上的甜甜的糖肉小顆粒如同小小驚喜，甚至比排骨還要入味。
不僅僅是孩子，這沒有糖果的時候沒有誰不喜歡甜味的，所以出乎陸蕓花意料，這道菜居然是最先光盤的。
余下雞蛋羹柔軟鮮美，米飯軟糯濃香，爆炒豬肝火辣奇妙，一桌子人都顧不上說話，只一會兒就把滿桌子菜吃了個精光。
“這一頓下來往后我可要努力養豬了”王哥撿著豬肝盤子里的碎末吃，一邊說道。
眾人都是大笑，王嬸邊笑邊說“哎呀這一頓下來連我都想跟著買頭豬呢小王啊，看在嬸嬸我與你同姓份上，一定要快快把那些豬養大才行”，，