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    第十四章做叫花雞(3 / 4)

    梁川道“急不得急不得,這雞不是燉的不是炒的,要是急了就熟不透了,吃了要跑肚子的。等我們的炭燒得差不多了,雞差不多也就能吃了。”

    這一講,招弟立馬整個人都貼到了地上,直鉤鉤地盯著那幾個小洞,梁川說洞里要是能看到柴變得通紅,就是炭燒好了。

    因為糧食不多,所以有的人家經常就只能吃一兩餐而不是三餐,藝娘一家子就是這個情況,至于招弟,他一個小伙子平時餓習慣了,別說兩餐,就是天天能吃上一頓他也都滿足了。

    太陽西斜,鷓鴣在林子里哀叫著,晚風吹在人身上越發地寒冷。藝娘在屋里已經下米煮飯了,招弟還趴在地上一動不動地看著炭爐里的狀況。

    茅屋里的炊煙緩緩地飄來,炭爐里的紅光漸漸地映在招弟的臉上。招弟一會瞅瞅爐子,一會看看雞燒得怎么樣,看火弱了就添柴,照顧著那火苗就像一個小寶貝一樣,生怕這火受冷著涼一樣。

    “開飯咯你們倆快回來吃飯啦。”屋里悠悠地傳來藝娘的呼喚。

    “三哥三哥這炭都燒紅啦你快來看呀”招弟看到泥錐里的火已完全燒到底部了,急沖沖地叫喚梁川過來看要怎么處理。興奮的嗓子惹得黑鼻歡樂地蹦著。

    梁川坐在院子里看夕陽晚霞,以前的日子不愁吃穿,但是天天庸庸碌碌,要考慮工作上生活上的各種事情,不像現在,條件無比艱苦,但是可以就想著怎么吃飽飯,其他的壓力都沒有,可以叼著草梗看著斜陽,看著老婆逗著狗。

    梁川遠遠地聽到招弟的叫喚,起身拍拍屁股去到炭爐那,看了一下爐內柴火燒到什么程度了,蹲下來,幾個小洞里紅光射了出來,映得臉紅紅的暖暖的,差不多可以封爐了。

    “招弟,你拿一點泥巴把下面的洞還有上面的開口都封起來,火一會就滅了,但是要冷卻一下,讓它一直封著,吃完飯我們再打開看看,你先將那頭富貴雞挖出來,我們剛好吃晚飯”

    “好嘞”招弟高興得手舞足蹈,終于要吃這只肥雞啦他去拿了一點水,把火堆澆滅,然后手里握著一根棒子,賣力地鏟著,先把雞周圍的土全部清掉,剩下那只雞小心翼翼地給它抱了出來。那叫花雞外面的泥

    都完全燒硬了,像一個圓滾滾的土疙瘩,上面還冒著熱氣

    梁川對著招弟道“招弟把那個雞拿屋里去,我們要開飯了”

    屋里沒有桌子,支個木頭墩子就當飯桌了,三個人緊緊地圍著這個木頭墩子。那一個大土圓疙瘩放在上面,招弟的口水跟瀑布一樣。藝娘給每個人都端來一碗飯,干的,一樣的米飯沒有配菜,稻香味飄得滿屋都是,讓人食指大動。

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