• 142第142章孤墳一更(2 / 2)

    楊華忠那屋,傳來老孫頭和楊華忠說話的聲音。

    楊若晴暗暗勾了勾唇角。

    有嘎公在,真是好,不用擔心老爹這一下晝孤單,喝口水都困難。

    “晴兒,你帶著兩個弟弟去歇息,娘去燒水燒夜飯。”孫氏說道。

    “娘,還是你帶著弟弟們去歇息吧,我來伺弄夜飯”楊若晴提議。

    “也好”

    于是,娘幾個分頭行動。

    楊若晴把瓦罐里全都添上了冷水。

    灶臺上,鑲嵌在兩口燒飯炒菜的鍋中間,還有大大小小三只瓦罐。

    這些瓦罐,用處可大了。

    可以用來燒水,供一家人的喝水和洗澡。

    還可以用來盛米湯,燉湯啥的。

    有一口最大的瓦罐,日后是用來熬豬食。

    楊若晴考慮到大家爬山都出了汗,夜里都得好好洗個熱水澡,于是便把這大大小小的瓦罐全都添滿了水。

    夜里做點啥吃的呢

    她又開始琢磨起來。

    有點累了,不想太麻煩。

    突然想到上回去趕集,稱回來的那十來斤麥子粉。

    楊若晴回屋舀了六人份的,又拿了兩只雞蛋來,打算夜里貼蔥花雞蛋餅來犒勞家人。

    麥子粉里打入兩只雞蛋,一把蔥花沫子,撒入一點鹽星子,再兌換涼水開始攪拌。

    因為是貼薄薄的,類似于面皮的那種軟餅。

    所以,不需要揉成面團,只要把它們攪拌成半流質狀的液體就成了。

    然后往灶口塞柴禾,燒熱鍋。

    抄起絲瓜馕沾點菜籽油,圍繞著鍋底的部位利落的刷一遍兒,保證不粘鍋就成。

    接著,再用瓢舀著雞蛋面液,倒入鍋里。

    就跟煎雞蛋那般淋下去,沿著鍋口的地方從上往下,淋成一圈

    混合了雞蛋的面液,在高溫的烘焙下,迅凝結成固體,貼服著鍋面。

    楊若晴估摸著火候,掄起鍋鏟挑起雞蛋餅的兩側,然后雙手齊出,跟曬被子似的,給它們調了個邊兒。

    看似簡單的調邊兒,其實最考驗手和技巧了。

    嘿嘿,單身狗手極快,楊若晴這調邊兒,溜得很哪

    巨大的圓形雞蛋面餅,整個而起,沒有半點破裂。

    而且,之前貼著鍋的那一面,已經呈現出恰到好處的金黃色澤。

    把盆里所有的面液貼玩,鍋臺上的小簸箕里,已經堆放著厚厚一疊雞蛋餅。

    香噴噴,熱騰騰,雞蛋和蔥花點綴其中,只一眼,足夠勾起人的食欲。

    折疊得就跟一張張小被子似的,碼放整齊。

    考慮到就這么嚼面餅有點單調,楊若晴又取了一些前段時日腌制的婆婆丁和薺菜來,

    剁碎,放點醬油,醋,和干辣子,做成了一道開胃的小菜。

    這樣一來,吃的時候,可以一口面餅一口辣菜。

    還可以把辣菜包裹在面餅里面呢

    當她把面餅和辣菜端到隔壁屋子的時候,剛好趕上楊華忠詢問今個半山腰,楊若晴大安姐弟跟二房人鬧不快的事。

    “二哥太不像話了,這是第二趟要對我家孩子動粗一個長輩,咋能這樣”

    楊華忠陰沉著臉,非常的不悅。

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