只是夏天悶熱，氣流不暢，拾掇得再干凈也有魚腥味。
華瓊“你不嫌熏啊”
唐荼荼目光堅定起來“能忍得。”
還“能忍得”，學個跑堂的小事兒，她要上刀山似的。華瓊樂不可支，抬腳進門跟魚鋪掌柜打招呼去了。
三言兩語說明來意，那掌柜好奇地瞅了瞅唐荼荼，立馬就笑。
“三當家每回帶徒弟學藝，都是去典當鋪、字畫店、醫館，那樣的敞亮地方，哈哈哈，我個殺魚的哪里會帶徒弟三當家挑錯人啦。”
唐荼荼扭頭看她娘。
華瓊推著她后背上前，笑道
“這傻丫頭什么也不會，秤也不會用，錢也不會收，客人也不會招呼。掌柜該怎么做生意怎么做，只叫她跟在旁邊看看就行，我后晌來領人。”
說完，又跟荼荼叮囑了一句“中午會讓嬤嬤送飯過來”，華瓊抬腳就要走，她走出兩步，唐荼荼就跟出兩步。
華瓊“怎么”
唐荼荼震驚“沒啦您叮囑完啦要我學什么就學一下怎么用秤、怎么收錢招呼客人，是要我站在街上吆喝么”
華瓊“想學什么全憑你喜歡，多看，多問，多想，多學，學不會也得琢磨清楚人家的生意是怎么做的。娘回家核賬去了，那邊耽擱不得，后晌見。”
親娘把她晾在店門口，就頭也不回地走了。
從葉先生止不住的笑聲里，唐荼荼隱隱約約覺得，她娘純粹是因為事兒忙，把她往店里一撇就走了，哪有這樣的當學徒還得手把手地教半月呢。
她回頭再看，葉先生自來熟，跟魚鋪掌柜嘮了幾句，就被掌柜的請進去喝茶了，也沒像他自己應承下來的那樣，給她點什么“點撥”。
這兩人都是干什么來的啊
魚鋪掌柜進了自家后院，半天也不見出來。唐荼荼空著手站在魚鋪門口，傻站著替人家看了會兒攤，還趕走了一只來偷魚的大胖貓。
她蹲下掀開地上的竹簍蓋，往里看。里頭一簍子魚驟見天光，啪嗒擺尾甩了她一臉水。
唐荼荼抹把臉，蓋上這個，又去掀別的簍子。
里頭都是活魚，好像有三種品種，長得都挺規整，全是河魚，按品種和個頭大小分開裝著。她把各種品類魚的特征認了認，還看見一簍子半根手指長的小魚，小得離譜，眼睛卻倍兒大，不知道能做什么吃。
那五大三粗的魚掌柜卻是個細致人，把妻子的圍腰拿出來，叫她戴上，又翻出來一把帶了點鈍的剖魚刀，怕刀太快叫她劃了手，拿鈍的先使。
掌柜也不知道能教她什么，從魚簍里撈出來一條活魚，指導她怎么殺魚。
看唐荼荼拿刀比劃在魚頭上，半天不動，魚掌柜哈哈大笑
“丫頭是不是怕哈哈，我家閨女也不敢殺魚”
他話沒說完，唐荼荼手起刀落，把魚頭剁下來了。
魚還是活的，魚尾撲騰撲騰一陣蹦跶，她又一刀，把魚尾巴也剁下來了。
“嚯”魚掌柜真心實意夸道“丫頭好膽量可是魚不能這么咔咔兩下斬了，好些人家講究，去頭去尾就犯了人家的忌諱。”
“什么忌諱”唐荼荼沒聽過。
“魚頭不走，鴻運當頭；魚頭一照，吉星高照家里有高壽老人的，有臨考學子的，還有要開席面的，你去了頭尾，人家要罵你壞心眼了。”
唐荼荼又默默把斬下來的頭尾拼回去。
正巧此時來了位婦人，站在攤前一指她剁了頭尾的那條，“就這條稱了吧。”