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    第七十八章 給他一個不錯的起點(1 / 2)

    在滇中農村,像祁景燾奶奶這類娘家里沒有親兄弟的老婦人,她們的娘家親人是一個非常特殊的存在。許多人家平常日子也許走動不多,但是出嫁在外的那位老婦人如果晚年涉及養老、重病、死忙等重大事情,她們的娘家親族當中血緣關系最親近那個支系往往要出面過問,他們是那位出嫁老婦人的外家代表。

    石磊家,就是祁景燾奶奶的外家。兩家人日常聯系本來就非常密切,對于祁景燾奶奶的事,石磊家都會積極參與,真當祁景燾的奶奶的他們家外嫁的親姑娘。

    “呵呵呵,姑奶的壽辰怎么會忘記,不會忘記,不會忘記。今天不遇到你,回家我爸媽也會提醒我的。老表,這雨看來一下子停不下來了,等會兒雨停了,天也快要黑了。小新寨、觀音塘那邊都是山路土路,下雨天路滑的很呢,非常難走,你就別去了。明早我還要去那邊山腳收菌子,你要買的雞鴨我順便幫你買好送家里去好了。”

    聽石磊這么說,祁景燾高興了。石磊在這個壩子里的人頭比他熟的多。有石磊出頭幫忙更方便拿到好貨,他更懂得行情和貨色好壞。

    祁景燾毫不猶豫地掏出一疊錢,數出三千塊錢,笑容滿面地遞給石磊,“你如果方便幫我去買就太好了。我還打算買野生菌子,你一塊兒幫我買得了。你看啊,茶園里放養的小土雞十只,大公雞五只,觀音塘三年以上的老麻鴨十只。野生菌子你看著辦,按照十桌酒席辦兩頓的用量來準備。你幫我買一些雞樅菌、嫩青頭菌、干巴菌就行。野生菌子新上市味道正是最好的時候,大家都好這口,數量要買足買夠。喏,這三千塊錢你先用著。”

    “呵呵呵,我收著,到時候多退少補哈。老表,怎么不敢吃野生雜菌啊這幾天羊肝菌、大紅帽、充饑菌、大黑菌正是又多又好的時候,野生雜菌好吃得很呢。”石磊公事公辦,笑呵呵地當面清點好祁景燾遞過來的錢,清點完畢收到隨身小挎包里裝好,嘴上還向祁景燾提建議。

    “呵呵呵,請客擺酒席就不吃野生雜菌了。人多嘴雜,野生雜菌炒不好容易中毒,不敢隨便用。”祁景燾也愛吃美味的野生雜菌,可野生雜菌有毒。滇中人家請客辦酒席都不會采用美味的野生雜菌作為上桌菜。沒人愿意去冒那個險,祁景燾也不敢嘗試把野生雜菌列入奶奶壽宴的菜譜。

    “也對,請客人多,吃什么野生雜菌。炒野生雜菌費事,一次性炒的多了,火候掌控不好非常危險。請客辦酒席,酒肯定少不了,吃野生雜菌再喝酒也非常容易出事。得了,這些都交給我來辦,你忙別的事去。其他還要些什么,我明天跑山一塊兒幫你辦了。”。

    想要購買的食品原材料都有著落了,石磊問起來,祁景燾想了想,突然想到既然石磊幫忙,還有一種好東西可以從山上買,回頭看著石磊問道“石頭,你知不知道我們五區壩子里,哪里有黑山羊賣”

    “去冷水塘拉只回去不就行了,冷水塘那里放養的黒山羊好吃的很呢。”石磊不假思索,張開就有目標。

    果然有,祁景燾笑了“呵呵,拉回家自己殺太麻煩。有沒有殺好賣肉的,直接買山羊肉得了。”

    “老表,我來殺,讓我爹來做。我爹做的全羊席你又不是沒吃過,那味道,嘖嘖。”石磊對自家老爸的手藝推崇備至,說到全羊席自己都忍俊不止。

    祁景燾拍拍腦袋,樂了,“哈哈哈,怎么把表叔這手做羊肉的大廚手藝搞忘了。表叔能來幫忙當然最后不過,大家都有口福了。那就這樣定了,后天請表叔過來早點,羊就交給他來辦了。”

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