倭國神戶飼養的和牛的特點是，生長快、成熟早、肉質好，第七、八肋間眼肌面積達52平方厘米。當今世界上最貴的牛肉就是倭國的和牛肉。和牛肉以肉質鮮嫩、營養豐富、適口性好馳名于世，一百克a5品質的和牛肉竟然能夠賣到5oo多軟妹紙的高價。
據說和牛對飼料和品質控制非常嚴謹，每頭和牛在出生時便有證明書以證明其血統。至于國內傳言的神戶牛喝啤酒、聽音樂、人工按摩是不符事實的炒作。神戶和牛養殖上盡管嚴格，需要配以特種飼料，但更重要的是血統純正和品種。
高品質的和牛，其油花較其他品種的牛肉多、密而平均，油花是肌肉的松軟脂肪，其分布平均細致，肉質便會嫩而多汁，油花在攝氏25度便會融化，帶來入口即溶的口感。肉質色澤以桃紅色為最佳；脂肪色澤則以雪白色為佳，如油脂經氧化，顏色會變為帶
黃色或灰色，質素則較遜。
法蘭西的夏洛莉牛體格大、生長快、肌肉多、脂肪少腿部肌肉發達，體驅呈圓筒狀、脂肪少，早期生長度快，并以產肉性能高，瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時，夏洛莉牛是優秀父本。
夏洛莉牛成年公牛體重可以達到七百到八百公斤，夏洛莉牛肉的營養價值非常高，蛋白質含量高達895，而且人食用后的消化率高達90以上。能大量的熱能，是豬肉的2倍以上。所以該牛肉長期以來倍受消費者的青睞。
夏洛莉牛的肉品等級非常高，夏洛莉牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、體表脂肪覆蓋率1oo。普通的牛很難達到這個標準。
澳洲的安格斯牛具有良好的肉用性能，被認為是世界上專門化肉牛品種中的典型品種之一。安格斯牛的特點是成熟快，一年就可以出欄，肉質品質高，出肉多。屠宰率一般為6o到65，也就是說一噸
重的安格斯黑牛可以屠宰出來六百多公斤的肉品拿出去賣。基本上每一頭成年的安格斯黑牛都能長到六七百公斤，大的安格斯黑牛甚至可以長大一噸重，也是所有肉牛當中體重最大的品種。
牛肉是好東西，自古以來華夏人都喜歡吃牛肉，可惜沒那么多牛肉給廣大人民群眾吃。咱華夏人吃牛肉可沒那么多講究，也不矯情，有華夏烹調技術支撐，牛全身都是寶，牛雜，牛腩，牛百葉，牛肚什么都能成為人間美味。
現代社會那些富裕起來的歐美人往往喜歡吃牛排，其他部位根本就無法很好利用起來，這也是現代東西方世界最大的不同，所謂的四大著名肉牛也是按照西方標準評定出來的。
和牛這種東西通過正常渠道就別想引進了，人家根本就不出口活牛，只對外銷售牛肉。除了和他們有合作的澳洲，當然了，澳洲也不會出口活牛，只賣牛肉。這也從側面證明，所謂的和牛并不是某個國家，某個地區的特產物種，其他地方照樣可以引進養殖，
只不過被奇貨可居而已。
奎寧牛，安格斯牛和夏洛莉牛倒是可以通過正常渠道引進，據說國內那些牧業大省已經開始引進種牛，并且開始形成規模化養殖基地和種牛培育基地。這三種肉牛都有優點和缺點，但是無所謂，就像蘇敏說的，先解決有沒有的問題，再考慮發展的問題。
按照目前的發展趨勢，戒指世界只會越來越真實，越來越龐大。祁景燾在戒指世界優先種草，也是因為種植草比種植樹木見效快，在這個草長鶯飛的季節，只需要短短一兩個月就已經形成大片草場。這樣既可以把大片大片的荒山荒地開發出來的作為牧場，又可以大范圍綠化河山，固化水土，草籽也容易大批量回收擴大種植面積，形成戒指世界內部良性循環。
有了大片大片的草場作為基礎，他隨心所欲搜集到戒指世界的各種動物才能形成基本的食物鏈，其他植物可以慢慢生長，慢慢成林，形成戒指世界完整的生態系統，構建出完美的自然世界。