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    第一千零五十二章 高虹的要求(1 / 2)

    而這些被選好的羊和家禽們,在做這道菜的七天之前就要開始做準備了,它們這七天的食物就只有一樣被浸泡了各種中藥材的烈酒,直到做菜的那天為止。

    這藥酒也有講究,其中加入了例如人參、白術、茯苓、炙甘草、當歸、川芎、白芍、熟地黃、炙黃芪、肉桂等多種名貴中藥材,酒也必須是純糧食釀造的60度以上的白酒,浸泡半個月以上。

    如此多番準備下來,酒和中藥的香味已經進入了它們的全身,甚至它們身上每一塊肉都在藥酒的神秘作用下變得更加滋補、香嫩,充滿了一股酒香和中藥材的香氣,而原先的膻味和腥氣早已消失不見。

    祁景燾大費周章準備這道菜,本來是打算等羅家村疫區解除封鎖后,犒勞那些同甘共苦一場的醫務人員的,現在先犒勞自家人好了。反正,他準備的可不止一份,食材多著呢

    被藥酒熏陶和滋潤的羊羔和家禽們在今早被宰殺,去除內臟和毛發,羊羔和每只家禽的腿、胸等肉厚的部位都用小刀割開若干小口,并用精鹽和各種香料搓擦入味。

    每一只都要用精鹽和各種香料輕輕按摩半個小時以上,以便更好的入味,更可使它們的肉更加的嫩,然后一只套一只被塞進羊羔的肚子里,再塞滿各種香料和調味料,最后用鋼絲封死肚子。

    全羊腹部朝上掛入提前燒熱的烤爐內,將爐口用鐵鍋蓋嚴,并用黃泥封好,在爐的下面備一鐵盒,用來勱裝烘烤時流出的各種油。

    這樣慢慢烘烤之下,羊肚子里的各種家禽等也都會在持續高溫之下被悶烤熟透,而且由于是在羊的肚子里,各種香味都郁結在一起,層層遞進,這樣出爐之后會更加美味、香氣醇厚。

    現在已經烤了四個多小時了,從烤爐底下流出的油里散發出濃郁的香氣,引得祁琳和大寶的饞蟲都快冒出來了,直勾勾的盯著烤爐。

    得知烤爐里面是如此超級烤全羊的祁琳不由自主地吞咽著口水,繼而不好意思地問道“哥,這都烤了這么長時間了,什么時候能好啊我和大寶這都等得流哈喇子了,。”

    祁國梁小盆友也一動不動的盯著烤爐,哈喇子流了一地,聽姑姑這么一說,趕緊擦了擦嘴問道“我也想知道什么時候好,我等得都病了,粑粑你看,口水都止不住了。”

    祁景燾忍不住笑道“你那是饞的,趕緊擦擦你的口水,地都快被淹沒了。”

    祁國梁小盆友聞言賊兮兮的看了看周圍,好像沒什么人注意他,趕緊用衣袖擦了擦嘴角,然后裝作若無其事的樣子打量著周圍。

    高虹強忍住笑意說道“心急吃不了熱豆腐,不要著急,這道菜需要的就是時間,所以它才難得。不過也快好了,大概還有半個小時就能好了。”

    高虹縱橫酒吧夜店多年,周游世界各地,絕對的美食專家,她都這么說了,那就準沒錯。

    祁琳認可地笑道“那就聽紅姐的。國梁,跟姑姑出去等,口水流完就真要生病了。”

    被祁琳拉著小手往外走,祁國梁小盆友那是一步三回頭,那副饞樣,看得祁景燾暗自慶幸自己沒有食言,小孩子不能欺騙嘀

    高虹若有所思地盯著祁國梁的背影,直到看不見了才悠悠說道“真是個好孩子啊景燾,我不求你給我什么名分,只求能給我一個孩子,讓我做一個完整的女人”

    祁景燾愕然地看著高虹,心神有些迷茫。他和蘇敏結婚一年就有了一對雙胞胎兒子,徐曼麗、陳雪菲、任鳳玲怎么沒有動靜呢嗯,包括凌夢。

    他自己就是神醫,自然知道,她們都是非常非常健康的女人,咋個就波瀾不驚呢

    尹長風那幾位紅顏知己暫且不考慮,尹長風的能力再強,再能以假亂真,畢竟只是他的影子替身之一,只是他的一個意識凝結體而已,不是本尊真身。

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