程旭在一邊聽著兩個女生說貫口一般報出了這些菜名。
有些菜程旭之前也吃過，自然知道這一通下來價格肯定不菲。
不過他也沒著急說話，而是瞇眼看著面前的這一桌好戲。
兩個閨蜜好不容易點完了餐，這才把菜單推給了苗嬌嬌母女道：“你們接著點呀！”
程旭感覺到母親又再度捏緊了桌布的一角，他不動聲色的再度拍了拍母親的后背。
張淑芬知道兒子是讓自己不要擔心的意思，但饒是她自己沒來過這家餐廳。
之前也過過幾年富太太的日子，知道這兩個小姑娘剛剛報出來的菜名意味著什么。
不過一想到未來兒媳婦，她咬了咬牙，心里想道：‘如果兒子這次和這姑娘能成，這頓飯就算投資了。’
坐在另一邊的苗嬌嬌根本沒有接閨蜜遞來的菜單，而是抬頭問服務生道：“店里有新鮮的帝王蟹嗎？”
服務生一聽連忙點頭回答：“苗小姐之前預定的時候就說了，我們已經準備好了。”
苗嬌嬌面色一冷，眼神如刀的剜了那個多嘴的服務生一眼。
那服務生這才自知多言，趕緊閉上了嘴，垂目只等客人吩咐。
苗嬌嬌冷著臉說道：“那來一道最簡單的清蒸帝王蟹就好了，最近想吃些清淡的。”
“你們這有什么好的佐餐酒配帝王蟹，拉菲有什么年份的？”
那服務生一聽，這桌今天真是來了大生意了，瞬間情緒高漲，殷勤的回答：“女士，我們現在有二零零九年的大拉菲和其他幾個年份的小拉菲。”
苗嬌嬌指尖輕叩了叩桌面道：“那就來一瓶二零零九年的大拉菲。”
“小拉菲有什么意思，真不知道都是些什么人在點小拉菲。”
要知道同樣是二零零九年份的大拉菲，現在大概能賣到叁萬多元一瓶。
而小拉菲則只要幾千元，只不過這幾千元的紅酒對于普通家庭來說，也是很不錯的酒了。
程旭聽到這里不禁笑出了聲道：“苗小姐似乎很懂葡萄酒？”
苗嬌嬌高傲的一昂頭回答：“那是自然，我的社交圈子就是這個檔次的。”
程旭饒有興致的直視著面前高傲的女人詢問道：“那苗小姐點拉菲是為了佐帝王蟹？”
苗嬌嬌似乎被問的有些莫名其妙，不耐的反問一句：“不然呢？”
程旭面帶微笑的解釋道：“那苗小姐這種常年混跡高檔名媛圈子的，不會沒聽過紅酒配紅肉，白酒配白肉的說法吧？”
苗嬌嬌顯然沒聽過這句話，一時沒過腦子就答了一句道：“我當然聽過！”
“只不過我只喜歡喝葡萄酒，你見過幾個女孩子喝白酒的？”
程旭故作驚訝道：“哎呀，苗小姐不會以為我說的這個白酒是中國的那種糧食酒吧？”
苗嬌嬌沒好氣的反問道：“不然呢？”
“還有什么白酒你倒是說說！”
程旭不緊不慢的用纖長的手指端起了面前的水晶杯，輕輕晃了晃里面的白開水。
一時間竟然有一種渾然自成的貴公子氣息顯現出來。
面帶微笑的介紹道：“苗小姐這么懂葡萄酒的人肯定是一時忘記了，還有白葡萄酒這種東西。”
“波爾多的拉菲，是典型的紅葡萄酒，一般配紅肉食用。”
“也就是豬、牛、羊和鴨肉這種肌肉纖維相對粗硬，脂肪含量高的肉類。”
“苗小姐一定也知道，紅葡萄酒是帶皮發酵的，所以單寧析出較多喝起來豐滿厚重。”
“紅酒中的單寧恰恰能降低食用紅肉時的粗糙感，同時酸度也能起到解膩的作用。”
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