當殷美玉在那公然開車之際，坐在位置上休息的程旭突然站起了身，估摸著時間差不多了；
程旭直接就拿起火鉗子，將炭火全部撥開。
徑直了就把羊排給夾了出來！
黑皮有些擔心的湊過來問道：“兄弟，你確定熟透了嗎？”
程旭搖了搖頭淡淡一笑道：“沒熟透也沒有辦法啊！”
“誰讓你沒有時間了呢！”
黑皮一看時間這才發現不知不覺間，竟已到十八分鐘了。
想來也沒有辦法了，只能眼巴巴的看著程旭把錫紙給徹底剝開之后，將整個羊排都暴露了出來。
一陣焦香的味道瞬間溢滿了整個后廚。
這股香味和店里其他的燒烤味道都完全不一樣。
誘人的香味迅速鉆進了每個人的鼻腔里，頓時所有人都下意識的咽了咽口水。
最神奇的是這股肉香之外還有一股焦糖的香甜味。
程旭拿起刀來，隨意的切了一塊下來遞給了黑皮說道：“來，你嘗一口試試。”
黑皮咽了咽口水之后，連忙接過了程旭遞來的羊排；
沒有絲毫的客氣，黑皮直接撕咬了一口。
俗話說只有取錯的名字，沒有叫錯的外號！
這何勁夫綽號叫黑皮，他也的的確確就是一身黝黑的皮膚。
原本像他這樣的黝黑皮膚，根本就看不清什么細微的表情的；
但是在品嘗了程旭遞來的羊排之后，黑皮之前還算平靜的表情，突然之間就變得異常激動了起來！
瞪大了一雙眼珠子，情不自禁的大聲呼喊道：“天哪！你，你，你是怎么做到的？”
“這肉味也太干凈了！”
“除了肉香和調料的香氣之外，為什么還會有一股焦糖的香味？”
此時此刻的黑皮就像是一個充滿了好奇的小學生，第一次上課，追著老師提問一樣。
看到黑皮露出的這幅表情，其他人也很是好奇，這羊排到底是什么味道，竟讓黑皮都這般失態了？
程旭見狀，只是淡淡一笑道：“手上沾了些砂糖，抹在了肉的表面上。”
“這樣能迅速形成一層焦糖外殼鎖住水分。”
黑皮還是不可置信的搖頭說道：“你這粉末能不能把配方告訴我？”
“或者你賣給我也行！”
“再不然你就當入股我這小店！”
“加上這種藥香，這肉味更加純粹了！”
黑皮激動的贊嘆道：“感覺之前只是普通的羊肉，現在加上你這藥香之后好像變成了超級貴的羊肉一樣！”
聽到黑皮的話語，程旭不置可否的聳了聳肩回答：“只是去掉了羊肉難以消除的腥膻味。”
“但是又在最大程度上保留了羊肉的鮮味。”
“時間倉促，你又受傷，我只能最大程度做到這樣了。”
“走吧，到時間了，咱們拿出去吧！”
“別讓那位李老板等太著急咯！～”
這時外面的客人們有些坐不住了，眼看著比賽的時間到了，紛紛在外面等待著黑皮他們出來。
而李老板動作則是更快，早就用不銹鋼托盤端著一份熱騰騰的烤羊排等在了黑皮店門口。
手上還拿著手機，滿臉得意的掐著時間。
時不時的還大聲的對湊熱鬧的人群們喊道：“還有一分鐘！”