當下烤鴨還是比燒雞更貴，通常售價要高一二百文錢，因為前者的油更多。
在肚子里普遍缺乏油水的年代，啥吃食油多，啥就更貴一些。
雇傭兵們喜歡吃紅燒肉，也是因為這玩意油多，比烤鴨便宜，還能打牙祭。
由于牛都成了耕地的主力，豬肉與羊肉便成了首推的美食。
京城街頭的肉食店鋪門口都擺著一口大鍋，尤其是在冬天。
只要天氣允許，大鍋燉肉散發出來的香味便能刺激到過往路人的味蕾。
紅燒肉與羊蝎子，前者受到外軍士兵與窮苦百姓們的歡迎，后者則是中層人士的最愛。
手里有點錢的士子們不屑于吃豬肉，更愛好吃涮羊肉或羊蝎子。
在秋冬時節，這可是不可多得的大補，下肚之后，對身體大有好處。
豬肉價格不高，歸功于某新皇大力倡導養豬所致。
羊肉能讓中下層人吃得起，則是由于關內鐵路貫通所致。
陽和衛位于重鎮大同東北方向，由于瀕臨關外，這里便是附近關外各部落入關的主要通道。
在修通了鐵路之后，酋長們遣人所飼養的牛羊便可通過火車源源不斷地運往畿輔地區了。
如此一來，畿輔人能吃到便宜的羊肉，部落的牧珉也能得到廉價的鹽、鐵、茶、布等大明商品。
這算是最典型的互利互惠了，盡管蘇尼特部的牧珉被皇太雞的騎兵劫走了不少，但還是有很多人跑到了關內避難，躲過一劫。
先將手里的大半牛羊套現，然而等東虜走了，再出關放牧，往后小心一些便是了，他們可是不想被抓到遼東去當包衣奴才。
從關外運來的牛都被用來耕地，羊則是皮、毛、肉三樣各有用處。
皮毛都可以作為日后北伐遼東的軍需物資，讓將士們咋冰天雪地里保暖御寒。
羊肉便可普惠畿輔百姓了，由于部落放羊相當于規模化的農場，使得從關外運羊都比本地羊便宜。
只要火車不出故障或者鐵路沒被破壞，大同又能開采露天煤礦，鐵路運費低到幾乎可以忽略不計，比趕羊走上前里路要劃算多了。
在某新皇的力主下，開展全新的互市貿易之后，加之皇太雞對漠南檬古的劫掠，使得越來越多的關外部落開始投靠大明。
林丹汗死了，林丹汗的干將多半歸降了皇太雞，他們這些當地人也就失去了最大的靠山。
要么作為馬前卒，為皇太雞效力。
要么繼續保持中立，跟大明互市。
兩邊的條件截然不同，部落酋長也都不是傻子，自然會選擇條件更加優厚的一方。
在看過在平地上疾馳的火車之后，較于皇太雞的騎兵，酋長們覺得還是大明更厲害。
這等物件只吃煤和水，便能跑得比戰馬還快，當真是上天的饋贈。
故而只有大明皇帝才能叫天子，旁人縱使自稱天子，也是捏造出來的！
只是之前某新皇給騰機思與騰機特兄弟的承諾，還要暫緩一段時間。
皇太雞將用兵的重點放在漠南地區，便意味著北線鐵路的關外部分是很難順利修建的。
大明王師在得到了外援助力之后，倒是可以與東虜主力進行決戰了。
但弱點依舊很明顯，那就是機動性不佳，遠遜于東虜騎兵。