剛來的時候葉清音覺得崔主簿人不錯，所以需要人手的時候第一個想到的就是他。至于其他人員是否復用，還有待于考察。
“現在交給你的這件事比較繁瑣，肯定需要兩個副手，這兩個名額就由你來決定吧。”
給自己兩個人員認命的資格？
崔主簿被這個天大的好消息砸的半天回不了神。
“半個月，把戶籍的事情統計好，再整理出一份目前城內所有商戶的名單給我，能做到吧？”
崔主簿忙不迭點頭：“卑職保證完成任務，不負姑娘所托！”
他不是用的在下或者崔某，而是直接用了下屬對領導的尊稱。
見他態度恭敬誠懇，葉清音十分滿意。
“對了，再幫我擬一份府衙里之前各級官員的職位名單給我，這個我著急用。”
人員必須先確定下來，才好順利開展工作。
就在葉清音大刀闊斧的整頓內務的時候，老楊叔那里傳來了好消息。
通過砂模鑄鐵的方法成功制造出了第一口鐵鍋。
葉清音得到消息后，一把扔了手中的筆趕去楊家。
俗話說民以食為天，這口鐵鍋對于她的意義實在太過重大了。
當即就讓人在院子里把鍋架上，將其洗干凈后，又讓老楊嬸拿了豬油和雞蛋出來。
然后又讓劉三兒去大棚摘了兩個西紅柿。
葉清音雖然一直不會做飯，但簡單的西紅柿炒雞蛋還是會做的。
聞著鍋里面散發出來的熟悉味道，葉清音一時激動的幾乎要熱淚盈眶。
“你們都來嘗嘗。”她將菜出鍋之后，自己先嘗了一口，確定就是記憶中的味道，緊接著就開始招呼大家都過來嘗嘗。
對于一直吃粥糜和水煮菜的大家來說，炒菜不僅保持了食物本來的味道，而且色香味俱全。
吃上一口，就直接愛上了炒菜的味道。
測試沒問題后，葉清音便將第一口鐵鍋帶回了府里。
因為受熱快且均勻，在楊氏嘗試炒出第一份青菜后，便愛上了吃炒菜。
衣食住行民生大計，如今吃的上面解決了，葉清音覺得干工作都有力氣了。
沒兩天，崔主簿將所有商戶的名單整理出來后，交到了葉清音手中。
整個伊州城，所有商戶加起來竟只有三十幾家。
看著這個數字，葉清音捏了下眉心。
看來想要讓伊州城發展壯大，道阻且長啊。
第二日，葉清音將這三十五個商戶全都請到了府里。