“青葉醬~媽媽回來了！”
“你在廚房嗎？今天序君做了什么好吃的？！”
“額！”
姜序嘴角微微抽了抽，不由扶額。
果不其然，對面本來神色已經緩和青葉冷哼一聲，毫不留情別過頭，顯然是更加生氣了。
姜序苦笑著，對著門口大聲喊道。
“黛子阿姨，我們在廚房，你稍微等一會吧，馬上就好。不過今天有一道新菜，可能有些辣。”
“新菜品嗎？但今天工作太累了，如果太辣的話，恐怕只能淺嘗一點了。抱歉，辜負了你的好意了。”
客廳里的萩原黛子有些遺憾的道，聲音緩緩，確實聽得出疲憊。
“沒關系，我這道菜，是專門開胃的。”
姜序笑著說道。
“是嗎？那我很期待，加油哦！”
在客廳沙發躺下的黛子輕輕的笑了笑，回答道。
丈夫是優秀廚師的她，對于各國菜系都有所了解。
知道有些菜系確實是以辣菜開胃，但她都并不怎么習慣。
不過作為一名老師，她在任何時候都不會打擊學生的積極性。
在廚房里等著土豆燜牛肉的青葉聽著姜序與黛子的對話，卻顯得有些悶悶不樂。
明明父親出國前讓自己好好照顧媽媽，但自己現在卻豪無辦法，要一個外人來想菜品，簡直太失敗了。
泄了一會氣后，她輕輕嗅了嗅，立刻就把一切煩惱忘到腦后，目光炯炯的望著面前的小鍋。
最佳的時機，馬上就到了。
姜序余光看見了青葉的變化，不由微微笑了起來，輕輕搖頭，也將注意力集中到面前的食材上來。
麻婆豆腐，前世川省名菜。
做法千變萬化又不離其宗。
首先，牛肉剁碎成末，再切一點蒜備用。
然后就是處理豆腐。
姜序將一整塊大豆腐擺在砧板上，左手輕輕按住豆腐上面，握刀的右手稍稍比劃了兩下，便毫不猶豫的由上至下，沿著側面橫劃五刀，縱劃五刀。
然后行如流水般，松開左手，對著豆腐正面再下五刀。
收刀后，姜序伸出手指，輕輕在豆腐上一彈，滑嫩嫩的整塊豆腐就瞬間散成216塊大小幾乎一致的小豆腐塊。
“完美！”
姜序給自己點了個贊，在剁椒姜時，抽空瞟了一眼系統面板，烹飪技能又漲了0.1個百分點。
傳統的麻婆豆腐，色、香、麻、辣、燙五位一體。
剁好椒姜醬后，姜序接下來就要制作其中麻、辣兩味的重要配料。
干辣椒10克，青花椒5克。
熱油熱鍋翻炒后盛起搗碎。
川菜大寶貝，刀口辣椒就做好了。
此時的廚房，已經開始彌漫的一股名為‘辣’的氣息。
制作好刀口辣椒，姜序停了一會，到調料收納盒中去一頓翻找，然后才滿臉可惜的拿著一瓶豆豉辣椒醬出來。
“可惜了，沒有郫縣豆瓣醬，少了一部分靈魂。”
又兌了三杯濃度不同的水淀粉，一切準備就緒，開始正式燒制麻婆豆腐。
豆腐先焯水，去除豆腥味，盛起瀝水。
熱鍋熱油，中小火爆香牛肉末，加入豆瓣醬，剁好的椒姜醬。
牛肉的肉味與剁椒豆瓣的香辣沁入熱油，慢慢泛紅，鮮艷奪目。
帶著豆瓣香味的鮮辣驅逐了剛才嗆人的干辣。
青葉不知道什么時候將自己的土豆燉牛肉裝盤，但味道卻幾乎被擠壓得只剩一小塊。
她看著姜序的動作，面色隱隱有些發白了，說實話，她對于辣的承受能力，并沒有她的性格那么要強。
姜序舔舔嘴唇，邪邪一笑，拿起裝刀口辣椒的小碗，手一斜，半碗辣椒就傾入鍋中。
烘！！！