然后在古蘭的授意下金管家進城又買了幾十只雞鴨,全部宰殺后腌漬。
除了最初的幾只沒有掌握好火好烤的糊了以外,剩下的雞鴨都考的金黃金黃,脆香脆香的。
不過在烤制期間要有專門的人看著,不時的給雞鴨轉身。
年二十七這日,古蘭整整忙了一日,滿院子都是各種肉香味兒,一直飄到了村里。
要過年了,便是大家如今已經不缺肉了,但聞著這霸道的肉香味還是忍不住的流口水。
紛紛念叨著古師傅的手藝,簡直絕了。
二十八一早便讓金管家帶著鹵好醬好的各種肉,還有烤鴨,烤雞,辣辣的椒麻雞,奶糖和自己新琢磨出的一些糕點。
就是雪媚娘系列,古蘭一做出不論大人孩子沒有不喜歡吃的,安安是最捧場的一個,當時就吃的肚子滾圓。
做出了多種口味,有黑芝麻餡兒的,有芋頭陷的,還研究出抹茶的,還有純奶油陷的。
說的到奶油可費了大勁兒,要先把牛奶做成全脂奶粉,然后再從奶粉中分離出奶油。
牛奶中的脂肪因為比重的不同,質量輕的脂肪球就會浮在上層,而浮上來的脂肪球最后就成為奶油。
總之費了老鼻子勁,才整出了奶油,但只要摸清楚了步驟,剩下的其實也不是想象中的這么難了。
也就是古蘭現在沒什么事兒,整天就想著研究吃的,要不然還真沒這個閑功夫。
不過總算沒有白辛苦。
費心巴拉的準備了這些是古蘭要當做年禮送出去的。
收了別人的自然是要回禮,而她除了廚藝能夠拿得出手外,其他的還真沒什么好送的,再者那幾位什么也不缺。
將這些東西分成了三份,其中向云錦自然是最多,溫有度齊衡兩人不偏不向一樣多,然后由金管家夏木挨個送去。
古蘭的年禮雖不是什么貴重的東西,但卻著實送到向云錦溫有度和齊衡的心里了,尤其是雪媚娘,深受溫家齊家女人們的喜歡。
年夜飯那晚這些肉一切開,其他的頓時沒了味道,可以說一掃而光。
就連將這些吃食都帶到云院的向云錦,在年夜飯這晚也拿出了一塊醬牛肉和一只椒麻雞,向王爺難得好胃口一下吃了不少。
當然,這都是后話,此刻幾份年禮才剛剛駛出古家宅子。
除了向云錦他們,村里關系不錯的幾戶也要送年禮,不過是古蘭親自送。
當然數量肯定不一樣,畢竟向云錦他們送了不少肉,年禮多也正常。
送出的同樣是自己鹵,醬的肉,每家還有一只烤鴨,一包糕點。
不過,李大伯家則多了一包雪媚娘,一只椒麻雞和一壇酒,畢竟親疏有別,名義上他們還有著親戚關系,且李家待她確實也很好。
收拾好后帶著兒子最先去的便是李大伯家。
古蘭來了,李老漢李大娘那個高興呀,他們真沒想到古蘭會來送年禮。
旋即就不放古蘭離開了,喊著媳們開始張羅晌放。
最后哭笑不得的古蘭還是留下安安和再三保證還會再過來后,才出了李大伯家。
安安與李家本就是很親近,加上還有狗蛋和三河和四河,小家伙也是很安逸的留下了。