等黃婉清下班回家時，以整個秦家為中心飄蕩著濃郁的雞湯香，路過秦家的村民都忍不住深深呼吸一口。
真香，香得大家嘴里不停地分泌口水。
同時也饞肉了。
此時已經過完年不少日子，家家戶戶都不會再舍得像過年那幾天那樣吃肉，能剩下的肉都用重鹽腌制起來吊再屋檐下風干，這樣風干的肉不容易發霉，也能存放好久。
一年其他時候能不能能沾到肉腥味，存下的肉非常關鍵。
畢竟誰家也沒那么多肉票去供銷社買肉。
如果是等大隊殺豬，不是特殊日子，是不會殺豬的。
結果秦清曼家今天惹了禍端，聞了她家雞湯香氣的不少村民都控住不住饞肉的心，回家后跟掌勺的媳婦纏磨不少時間才答應做點肉菜。
如此一來，整個靠山屯今天就跟過年一樣，空氣里都彌漫著肉香。
不少人家內心既不舍，臉上卻又有著開心的笑。
吃肉總能讓人心情愉快。
迎著落日的余暉，秦家開飯了，秦清曼除了熬雞湯，還洗了不少蔬菜，天還冷，燉好的雞撈出來拆骨可以做成涼拌，骨架加點水，再加點原湯燉煮，可以涮菜吃。
這就是最簡單的火鍋。
一只老母雞只熬煮出一人一碗濃郁雞湯。
雞湯鮮美，一家人喝完那真是意猶未燃盡，人多，量少，誰也沒喝夠。
原本秦清曼只打算給衛凌一人補身體的。
但黃婉清也住他們家，燉了這么香的雞湯不給人喝也太不像樣，要知道黃婉清可是交了伙食費的。
秦清曼想了又想，在腦海里算了一遍家里的錢糧。
發現他們家這幾天就算一天一只雞也吃得起，干脆就豪爽了一把，雞湯人人有份。
她知道自己跟楚楚不喝的話衛凌是不會喝的。
所以才有了一家人喝完雞湯深深回味雞湯的美味。
確實有點不夠喝。
“我明天多燉只雞。”秦清曼招呼大家吃飯，這雞湯必須要熬到火候才有補身子的作用，如果水多了，熬出來既達不到補身子的作用，口感也會欠缺很多。
“嫂子，我明天發工資，家里缺啥，我從鎮上買回來。”
農場離紅旗鎮近，黃婉清主動給自己攬活。
“家里暫時不缺東西，不用買，老母雞咱們屯就有不少，都是快不能生蛋的雞，養不了多久就會殺了吃肉，這樣的雞燉不好味道就寡淡，不少人不愛吃，便宜得很，咱們家這幾天天天吃雞都吃得起。”
秦清曼夾了一筷涼拌的麻油雞放進衛凌的碗里。
別看母雞的肉很柴，但經過跟猴頭菇燉煮，撕成條狀的雞肉涼拌成麻油雞特別的香辣適口，紅紅的辣椒油包裹著每一塊雞肉，再加上香蔥與芝麻的點綴提味，好吃得根本就不像老母雞。
黃婉清在秦家待了不少時間，知道秦家沒那么多規矩。
吃飯時只要遠離衛凌她也敢夾菜，所以衛凌還沒吃進嘴的美味已經先進了她的嘴。
“這居然是老母雞的肉”
黃婉清眼珠子都瞪圓溜了。
老母雞她以前在家吃過不少，但口感是真不好，她原本以為雞湯的美味就夠好，沒想到被擠干了精華的雞肉涼拌后也好吃到差點把舌頭都吞下。