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    第122章 第一百二十二章(2 / 3)

    老畢妻子哎呀一聲“好吃哎”

    她又夾起一撮菠菜菠菜水嫩嫩的,調味素雅,入口回甘。

    女孩吃了一口便睜大了眼睛。

    她刷刷刷三下又將一碟子的菠菜全部夾光,鬧得女人都忍不住念叨“你這孩子,平時不是不要吃菠菜的嘛”

    女孩下意識回答“要是能做的這么好吃,那我天天吃都無所謂”

    女人

    拳頭硬了有沒有她氣呼呼的白了女兒一眼,隨即將視線落在醋熘白菜上。

    醋熘白菜又是另一種味道。

    入口是恰到好處的酸味,而后又是小米椒給予的辣味,兩者充分融合在一起,像是跳躍在舌尖的音符,打開了名為食欲的大門。

    最后他們的筷子才落在凍羊糕上。

    入眼的瞬間門覺得和水晶蹄花類似,晶瑩剔透的皮凍,細膩綿密的羊肉紋理,光是看著就一定很好吃

    入口果然很棒

    皮凍q彈軟糯,羊肉細膩潤滑,咬起來厚實軟糯,沒有一絲羊膻味,倒是極致的鮮味浮上前來。

    不提酥爛到極致的羊肉抿一抿就化了,就是皮凍也隨著溫度上升而在唇齒間門漸漸消融開來,鮮美的香氣在嘴中散開,順著咽喉落入食道。

    老畢嘶了一口氣“好,好吃。”

    服務員送上下一道菜,同時也帶著處理好的三碗饃回歸廚房。

    這回送來的是烤串拼盤。

    老畢抬眸往廚房看去,恰好看到處理烤串的過程。一層薄薄的面糊裹在羊肉串上,將多余的面糊瀝干以后,蘇錦寧便將羊肉串放到烤爐上,用碳火均勻的烘烤。

    羊肉的油脂迅速分泌出來,一滴兩滴落入碳火之中。每一次油脂落下都會引來火焰的躥升,火舌舔舐著烤串真身,將碳火的香氣融入其中。

    這是新疆羊肉串的地道做法。

    老畢拿起一串放入口中,羊肉串肥瘦均勻,脂肪的部分沒有被烤干,入口很是滋潤的同時也嘗不到油膩的味道,簡單的鹽、孜然和胡椒面的調味突出了羊肉本身的品質。

    再來是羊腰子。

    肥肉的表面烤得焦焦脆脆,入口的瞬間門肥肉就像是一枚枚炮彈,在舌尖轟然爆炸,炭火的香味猶如催化劑,讓羊肉的芬芳在口腔中熊熊燃燒。

    然后是羊排肉。

    羊排肉烤得外焦里嫩,口感很是軟嫩,同樣也嘗不出一點點的羊膻味,讓人直呼數量太少。

    另外還有烤香菇和烤蘆筍。

    兩種都是汁水豐盈,口感細膩的,一口咬下去那簡直就是絕了。

    不止是肉串,就是蔬菜也這么好吃的嗎

    最后再來一個經典的烤茄子老畢已經記不清自己是為了李廚來的這件事,只恨不得今天來個燒烤吃到飽。

    可惜烤串就這么點。

    老畢滿是失落,戀戀不舍的看著空蕩蕩的碟子。

    下一秒碟子離開,服務員送上已經做好的羊肉泡饃。

    掰好的泡饃原本是黃豆大小的,在吸收滿湯汁以后變大了足有兩倍。

    老畢先來口粉絲。

    粉絲晶瑩剔透,入口卻是帶著點韌勁,帶著濃濃羊肉的味道格外鮮美醇厚。

    羊肉燒得極爛,卻依然彈牙。

    最棒的要說是泡饃,外面軟乎里面還帶著點韌勁,吸飽羊油和湯汁的泡饃油潤順滑,哧溜一下就滾入咽喉,帶著辣的湯汁直沖食道。

    這個時候再來上一勺特制的辣椒醬。

    辣椒不要放在中間門,更不要直接拌,而是放在一邊,用邊上的泡饃輕輕翻拌兩下,再慢慢扒拉。

    這里配的辣椒醬并不是很辣。

    咸辣的味道給羊肉泡饃增添了獨特的風味,讓人不由自主的胃口大開。

    老畢渾然忘記自己剛剛還吃了一大碗飯,一大口一大口的扒拉著羊肉泡饃,等醒過神來的時候羊肉泡饃已被橫掃一空。

    他順帶還打了個飽嗝。

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