宋希回到家里，先將季如風給她的蜆子干和鰻魚干用清水洗凈，然后放在熱水中浸泡，她打算將蜆子、鰻魚干干全部做完，以后吃的時候直接端出來就好了，不用一次次那么麻煩的來做了。
蜆子干和鰻魚干都需要泡發幾個小時，在等待泡發的過程中，宋希就開始給季如風的那個聯系人肖慶成寫信。
信的內容就是讓他幫忙收海鮮干，她這邊可以用錢交換，也可以用他們那邊需要的東西交換。
當然這個需要的東西只是平安村常見的東西或者是供銷社、百貨大樓能買到的東西。
超市里的東西她可不敢拿出來，畢竟這個肖慶成是季如風認識的人，若是肖慶成告訴季如風，她這邊拿出來的都是好東西，那該怎么解釋呢
信寫好了，宋希將信裝進信封里，并且貼上了郵票，什么時候去公社給文強送貨的時候，直接去郵局寄了就行了。
蜆子干泡發后撈出來用清水洗凈，摘去蜆子干中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，所有的蜆子干處理完畢后，又用清水洗了幾次，宋希便將蜆子干給做了。
她做了辣炒蜆子干、姜絲蜆湯、涼拌蜆子干、香辣蜆子干、孜然蜆子干、蜆子白米粥。
至于鰻魚干，宋希將泡發后的鰻魚干洗干凈切丁，做了幾碗豆腐雞蛋蒸鰻魚干，另外還做了紅燒鰻魚干、蒜香鰻魚干、蒸鰻魚干、鰻魚干冬瓜煲、鰻魚干燒五花肉、鰻魚飯以及烤鰻魚。
宋希將做好的菜全都收進超市員工餐廳的臺面上，什么時候想吃，什么時候去端就行了。
宋希處理好這一切，才看到周義從外面進來，整個人熱的像是快要燃燒了似的，宋希好奇的問道，“義哥，你干嘛去了”
“在田里干活。”周義來到井邊，提了一桶井水上來，直接迎頭澆下，渾身的熱氣都被帶走了，真舒坦
宋希將毛巾扔給他，“晚飯已經做好了，趕快收拾一下來吃晚飯，做了海鮮干。”
“謝謝我的寶貝媳婦。”周義狠狠的親了宋希一下，這才讓宋希帶他去超市樓頂吃飯。
看著一個長方形的鐵盤子里擺放著一片片香噴噴的肉片，周義忍不住咽了咽口水。
盡管天天都能吃到美味佳肴，但他還是抵御不了媳婦廚藝的誘惑，不過農閑的時候一般都是他做飯，因為他不舍得讓媳婦那么辛苦。
宋希在準備晚飯的時候，將生菜葉子剪成正方形的形狀，大小正好能包裹住一片烤鰻魚，宋希用生菜葉子包了一片烤鰻魚，笑吟吟的遞給周義，“義哥，你嘗嘗，看看這個吃法你能不能接受。”
“謝謝媳婦。”周義張嘴接過宋希遞過來的烤鰻魚，頓時滿嘴爆香，周義連連點頭，“好吃，好吃，媳婦，把做法寫下來，等我學會了以后給媳婦做。”
“我已經寫下來了。”宋希又用正方形的海苔片，包了一片烤鰻魚遞給周義。