林楚遲早上將食材洗好就先放到旁邊晾干，等忙活完其它事，朝天椒上面的水分都已經晾干后便可以開始做辣醬。
辣椒直接用機器打碎會更方便，但用刀剁出來的食材會更符合她想要的標準，味道也會更好一些。
朝天椒會辣手，林楚遲提前戴好手套才開始剁辣椒。
她直接雙手拿菜刀，刀快得都能閃出光來，很快就將朝天椒、蒜、姜全部剁好。
“切得好快”
有站在窗口外的學生看到她剁辣椒的速度，嘴巴都微微張開。
很快，處理完食材的林楚遲開火倒油，先將蒜蓉與姜用小火慢炒，香味很快就被炒出來。
蒜蓉香味全部被炒出來后，再下入辣椒，沖人的辣味瞬間就被激發出來。
她習慣炒辣椒的味道，加上戴了口罩，所以感覺還好，還能握著鍋鏟輕輕翻炒。
而窗口外的學生卻是瞬間被嗆到，咳嗽幾聲后紛紛退遠一些。
炒辣醬并不需要太久，又炒一會就可以加入其它調料，再稍微煮會便能出鍋。
林楚遲連做兩大鍋辣醬才停手，而此時整個食堂都飄著股辣味。
這會才九點多，有上午沒課的學生剛來吃早餐，她被辣味嗆得打個噴嚏后感嘆道“忽然感覺我的清湯面都有辣味了”
“哈哈哈，你這讓我想到了廣東辣，吃辣只要在空氣上灑點辣椒就有辣味。”
七號窗口外，被辣味嗆走的學生試探著重新走回來，隨即迫不及待道“七七可以裝辣醬了嗎”
“現在還很燙，等涼一會先。”林楚遲說完開始蒸飯、燉豬蹄。
豬蹄剛燉上，窗口外忽然有人喊她。
林楚遲聽到聲音轉頭，便看到是昨晚那幾個女生。
“怎么了”
她視線落在為首的蕙蕙身上，見對方沒再像昨晚一樣紅著眼睛，心里有些欣慰。
“謝謝你的拔絲紅薯還有冰糖雪梨。”蕙蕙說完，把裝著水果和零食的袋子塞到窗口內轉身就跑。
和她同行的幾個女生跑得比她還快，壓根不給林楚遲反應的機會。
“哎”
鍋里還燉著東西，林楚遲下意識喊了聲卻也沒辦法出去追人，只能將袋子暫時放到旁邊去。
蕙蕙她們并沒有離開食堂，而是跑遠后繞了一圈重新排到隊伍最后面。
快十點時，七號窗口外的學生開始多起來，基本上手里都拿著空玻璃瓶。
林楚遲忙活完手邊的事，見裝在盆里的辣醬已經冷卻，這才端到窗口前。
最近朝天椒與姜、蒜的價格都不便宜，加上又是純手工做的辣醬，學生們倒是都挺自覺，主動提出比外面賣的醬高很多的價錢。
不過由于他們手里瓶子大小都不一樣，最終定價還是按勺來，大小適中正適合裝辣醬的圓湯勺，一勺五塊錢。
最小的瓶子裝滿大概要五六勺，差不多三十塊錢左右，看起來比外面賣的醬要貴，但學生們都覺得值得。
“七七，辣醬快見底了還有沒”
“不是吧，我還沒買呢”
“前面的你們都太過份了，不能少買點嗎”
“誰讓你們不早點來，怪我嘍”
也不怪辣醬賣那么快，那些帶瓶子的就不說了，還有人壓根沒瓶子，但在看到那一盆誘人的辣醬時，他直接拿個空碗也要買。
林楚遲本來在炒菜，聽到外面都快吵起來，只能抽空安撫道“你們別急，等會我再做一些。”
她也沒想到學生們個個都那么喜歡辣醬，還以為那么大一盆就夠分了。
聽到她的話學生們這才沒再吵，而買到飯跟辣醬的學生更是已經美滋滋找位置坐下。
“靠同樣上午有課，你小子為什么買到辣醬了”
“嘿嘿，因為我提前偷溜出來的唄。”