• 第46章 美味!(1 / 5)

    熟人的墻角自然不好隨便挖,當然,前提是林楚遲沒有做私廚的打算,如果她愿意的話,就沖她這手藝,吳創友覺得自己只能跟顧叔叔說聲對不住。

    二人畢竟是成年人,也不好一直在廚房吃個不停,略嘗幾口就克制地收手。

    “我們還是先出去。”吳創友感覺待在廚房實在太考驗自制力,對著顧淮昱招呼道。

    顧淮昱微微點頭,跟著他一起去客廳坐著聊天去。

    等到全魚宴做好,整個廚房都是濃郁的魚鮮味。在做菜的過程中,林楚遲就與高、黃二人交流過不少經驗。

    三人行,必有我師。高、黃二人整體手藝或許不如林楚遲,但他們也有擅長的地方,而且對每道菜都有自己的想法,林楚遲倒是也從他們身上學到點東西。

    至于高、黃兩位,隨著雙方的交流,發現她不光刀工好,對火候的掌控,還有對各種調味都信手掂來的能力,他們真是越來越佩服。

    不夸張的說,如果他們再年輕十幾歲,面對這種廚藝界的妖孽,他們都有想拜師學藝的想法。

    作為私廚,他們跟林楚遲還是不一樣的,自然不好同主人家一起吃飯。因此上菜前,兩位與林楚遲交流不少廚藝經驗的大廚意猶未盡的跟她交換聯系方式。

    今晚這桌全魚宴主要還是高、黃二人動手,林楚遲只做了青魚禿肺、紅燒魚塊、酸菜魚。

    而除開這三道菜外,還有糖醋魚、魚頭豆腐湯、黃燜魚、番茄魚片、咖喱魚蛋、水煮魚,另外加兩道素菜。

    上桌后,吳家父子再次向林楚遲表達感謝才開飯。

    桌上的全魚宴每樣都色香味俱全,不過對比之下,還是林楚遲做的三道菜看起來更誘人。

    顧淮昱與吳家父子幾乎是不約而同先向那三道菜動筷子,只覺得青魚禿肺入口即化,紅燒魚塊外酥里嫩,酸菜魚更是滑嫩爽口。

    倒是林楚遲跟他們不同,握著筷子先吃其他菜。

    不得不說,高師傅燉的魚頭豆腐湯還是很不錯的,湯鮮味美,就連豆腐吃起來都很是可口。

    至于黃師傅做的糖醋魚,整體味道也還挺不錯,尤其是魚表面酥香可口,配著糖醋汁更是特別開胃。唯一要說有什么不足之處,大概就是火候方面還可以再注意一下。

    比起糖醋魚,黃師傅做的番茄魚片吃起來要更有特色一些,番茄口甜味很好,只是魚片在別人看來或許已經片得挺好,在她看來還有加強的余地。

    另外的水煮魚、咖喱魚蛋、黃燜魚不能說不好吃,但比起其他幾道菜還是差點意思,尤其是咖喱魚蛋里的魚蛋,做得林楚遲不是很滿意。

    總體說起來,林楚遲覺得高、黃二人手藝還算可以,所以這頓飯吃得還算可以,尤其是魚頭豆腐湯,她喝了一大碗。

    她只是覺得可以,顧淮昱與吳家父子則是滿意得不能再滿意。

    尤其是吳家父子,用青魚禿肺配著米飯就直接干掉一碗飯,等吃紅燒魚塊時又干掉一碗飯,兩碗飯下肚已經感覺飽了,可誰讓酸菜魚吃起來太爽口開胃,他們愣是又多吃了半碗飯。

    林楚遲做的酸菜魚,酸菜爽脆,魚片滑嫩鮮香,就連湯都能直接喝或者拌飯吃。

    沒有對比就沒有發現,同樣是魚片,水煮魚里的魚片和酸菜魚里比起來,從賣相到口感都差了不少。

    往常吳創友覺得自家這兩位私廚手藝還挺好,比外面很多酒店大廚做的菜還要好吃,但今天這頓飯吃下來,他才明白什么叫強中自有強中手。

    不光是水煮魚比不上酸菜魚,黃燜魚單吃也還可以,但吃過紅燒魚塊后再吃它,就覺得還是紅燒魚塊更香。

    至于青魚禿肺,其他菜那更是沒法跟它比

    晚餐結束后吳創友到底還是沒忍住,委婉詢問林楚遲有沒有做私廚的想法。

    林楚遲自然沒有這個想法,直接搖頭給予否定答案。

    “那真是可惜了”吳創友說完倒也沒勉強,而是代自家爺爺送上謝禮。

    大概是被爺爺養大的原因,林楚遲對于老人總是更多幾分包容與關懷,她今天愿意過來幫忙還真不是為了錢財,因此直接拒絕。

    吳創友看出她是真心不想要,但人家特意上門來幫忙,哪有讓人空手而回的道理。

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